各學校負責人認真聽取相關要求。

　　昨日（4月10日），龍江鎮食品安全委員會在龍江鎮鎮政府2樓會議室召開了2019年龍江鎮中小學、幼（托）園所食品安全工作會議。龍江市監分局副局長廖福源、教育局黨組書記李瑞文，以及全鎮72家中小學、幼（托）園所的食堂管理負責人出席了本次會議。

　　本次會議旨在加強龍江鎮學校食堂及校園周邊食品安全監督管理工作，強化學校負責人的食品安全責任意識。

　　會議首先向與會人員詳細解讀了《學校食品安全與營養健康管理規定》，并通報了2019年龍江鎮學校校園及周邊食品安全的有關工作，同時龍江市監分局相關負責人亦以成都七中實驗學校食堂事件為例，向與會人員講解如何防范與應對食品安全突發事件。

　　會議要求，各中小學、幼（托）園所要落實食品安全主體責任。嚴格落實校長負責制、校領導陪餐制和學生家長陪餐制；嚴格落實索票索證，進貨臺賬登記追溯等記錄；加強從業人員培訓，嚴格食品安全操作規范；定期開展自查自糾，及時發現并整改管理上的漏洞及食品安全隱患，切實保障學生舌尖上的安全；積極推動“明廚亮灶”，主動接受學生、家長和社會監督。（鄒建華）