檢查現場
為保障清明節食品安全，防范食品安全事故的發生，清明節期間，順德市場監督和管理局均安分局開展清明節食品安全專項檢查行動，重點對轄區各燒豬、燒鵝、燒鹵熟肉等應節食品生產經營單位進行監督檢查，為節日食品安全保駕護航。
執法人員分別來到均安屠宰場和各燒豬交收點，認真檢查了各類食品原料臺賬、生豬檢驗檢疫合格證明、現場生產和加工場所環境衛生、食品加工人員操作規范、成員貯存及運輸條件等情況。隨后,執法人員到各餐飲經營單位進行檢查，重點對相關單位食品采購與驗收、原材料索證索票、食品加工制作、餐飲具消毒、從業人員持有健康證明等情況進行了詳細檢查。檢查同時提醒各經營單位負責人要嚴格落實食品安全主體責任，加強管理、守法經營。經查,暫未發現重大違法違規行為，但部分餐飲單位存在加工食品操作不規匯范情況，已責令相關單位立即進行整改。
清明節期間，均安市監分局將持續開展食品強化監管行動，加強風險隱患排查，全面規范轄區各食品生產經營行為，確保節日期間群眾飲食安全。（黃婷 通訊員歐陽惠娟）
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