風(fēng)險排查、全程駐點……均安市監(jiān)所全力護航，排查校園食品安全，護航中考考生“試”得安心！

　　6月26日，均安市監(jiān)所把保障考試期間校園食品安全作為開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動的重要內(nèi)容，強化考前風(fēng)險排查、考試期間全程駐點保障等方式，全力護航中考食品安全。

均安市監(jiān)所開展專項行動，全力護航中考考生食品安全。

　　中考第一天，均安市監(jiān)所對文田中學(xué)、建安中學(xué)和光正實驗學(xué)校的供餐食堂，分別派出執(zhí)法人員實行專人專班全程駐點保障。對中考菜單進行現(xiàn)場審查及核對、現(xiàn)場指導(dǎo)和全程監(jiān)督。嚴把原料采購、分類儲存、加工操作、清洗消毒、人員健康和食品留樣等關(guān)口，壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，強化流程管控及現(xiàn)場預(yù)警處置，全力消除食品安全隱患。

　　同時，為了更好地保障考生用餐安全，考試前夕，區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)同均安市監(jiān)所對轄區(qū)中考供餐食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查，排查食堂在進貨查驗記錄、索證索票、食品儲存設(shè)施設(shè)備等情況是否存在食品安全隱患，審查考試期間的菜單。

檢測人員對送來的樣本進行抽檢。

　　中考期間，均安市監(jiān)所組織檢測人員對供餐的蔬菜和肉類實施快檢，重點檢測農(nóng)藥殘留、萊克多巴胺、沙丁胺醇、克百威等項目，對于快檢不合格食材一律停止使用。截止到6月27日，共抽檢樣品86批次，檢測結(jié)果全部合格。

編輯：李俊杰

來源：均安市監(jiān)所