黃堅強帶隊到勒流開展食品安全工作調(diào)研

　　2月22日（大年初七），區(qū)食品藥品局局長黃堅強帶隊到勒流開展食品安全工作調(diào)研，主要針對勒流非經(jīng)營性場所集體聚餐的傳統(tǒng)習俗，了解開展食品安全保障工作情況，共同探討非經(jīng)營性場所集體聚餐食品安全保障措施。

　　當天，調(diào)研組首先聽取了區(qū)市場監(jiān)督管理局勒流分局副局長何卓特匯報勒流轄區(qū)2017年非經(jīng)營性場所集體聚餐基本情況及采取的指導措施，并介紹了勒流2018年食品安全工作規(guī)劃。

　　黃堅強表示，勒流街道的聚餐食品安全保障工作比較到位，但也存在聚餐數(shù)量巨大與監(jiān)管人手不足的突出矛盾，今年要以問題為導向，強化技術(shù)支撐，著力解決人手不足問題。同時，他鼓勵勒流市監(jiān)分局創(chuàng)新舉措，爭取為全區(qū)乃至全市的非經(jīng)營性場所集體聚餐食品安全保障工作創(chuàng)示范標桿。

調(diào)研組來到一家新建的大型集體用餐配送中心進行實地考察

　　當天，調(diào)研組還來到勒流一家新建的大型集體用餐配送中心進行實地考察。據(jù)介紹，該中心在餐飲行業(yè)領先采用風淋凈化通道，配備原料檢測實驗室，具備原料清洗切配、米飯蒸煮、餐具洗消等自動生產(chǎn)線，可為學生托管機構(gòu)及中小微企業(yè)提供安全低成本的集中供餐。調(diào)研組要求勒流市監(jiān)分局要以高標準、嚴要求對其加強監(jiān)管，確保配餐安全。（湯智鴻）