“得閑飲茶”每次碰面或道別時，順德人都習慣用這句經典話打招呼，在享有“世界美食之都”美譽的順德，飲早茶的風俗聞名遐邇，本地大部分酒樓飯店都開茶市，早茶文化已深入到每一位順德人的生活中。
順德的茶市從早上6點至下午2點，既供應茶水又供應點心，同時也可以點炒菜吃飯，任君選擇。所以順德人聚會，談生意，業余消遣都樂于上茶樓。既填飽了肚子、聯絡了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實在是一件愜意的事情。正因為如此，順德人把飲茶又稱“嘆茶”。每逢周末假期順德的茶樓都是人從眾......
身處美食之都內的茶樓更是在茶點上狠下功夫，各出奇招，招攬生意。下面，我們跟著“savanna”的步伐，了解幾款順德特色茶點，趕緊拿小本本出來記下了！
脆皮倫教糕
傳統蝦餃
花旗參湯浸四色鮮蝦餃
脆皮薄撐
芒果薄撐
榴蓮天鵝酥
黑米卷
鮮肉腸粉
小鴨啫喱
紫薯糕
芝麻腸
藥膳鳳爪
如魚得水
炸豆腐
是不是餓到不行了？早茶走起！
文字|順德城市網攝影俱樂部“savanna”
圖片|順德城市網攝影俱樂部“savanna”
編輯|明開
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