順德城市網消息　（記者鄧云 通訊員劉雪明）　食品安全監督量化評級、創建食品安全示范店、公示食品生產經營單位信息……大良市監分局在推進食品安全監管體系建設方面，積極推進，目前效果初顯。

　　
　　在推進餐飲單位食品安全監督量化評級方面，大良市監分局在順德漁村、肯德基等3家單位獲省餐飲A級單位后，再跟進另外3家酒樓、學校飯堂等餐飲單位申報A級單位的資料及現場檢查；此外，穩步推進大型商場、超市內以及其他餐飲單位B、C級的量化評級、公示牌發放等工作。

　　
　　食品安全示范店創建方面，大良確定有20家單位參加示范店創建活動，分別為10家餐飲單位、8家食品生產企業和2家食品流通企業。通過現場指導和資料整理，于本月份順利迎接了區局的驗收及與容桂分局的交叉驗收。目前，區級餐飲單位的驗收在跟進中。

　　
　　同時，大良市監分局還加強對食品生產經營單位的監督檢查，提高食品生產經營單位的食品安全第一責任人意識。據統計，從10月至今，共檢查食品生產經營單位（含農貿市場）177家次。開展集體食堂專項檢查，重點檢查集體食堂食品安全管理制度、從業人員健康管理、環境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票和臺帳登記、清洗消毒、用水衛生、食品留樣規范和食品添加劑管理情況等情況，并抽檢了食堂的盒飯、食用油合計31批次。此外，加大對違法行為的查處力度，10月有47宗食品類案件結案，其中流通環節42宗，餐飲環節5宗，共計沒收扣押在案的物品774件，罰款11.5496萬元。
 
 

（編輯：柱子）