來自廣東外語外貿(mào)大學的留學生展示各地美食

　　嘗世界各國美食，領略國際風光，推介順德美食味道！昨日（6月16日），順德國際文化節(jié)暨廣東文化行海外中餐社團負責人交流系列活動在順德鳳城食都開幕。

　　此次活動從6月15日開始持續(xù)至6月18日，活動得到省僑辦，廣東外語外貿(mào)大學大力支持，由順德區(qū)留學生主辦。其中國際文化節(jié)是廣東外語外貿(mào)大學的品牌活動，已經(jīng)舉辦9屆，這次落戶順德舉辦。

　　“本次國際文化節(jié)活動的舉辦，希望加強順德與國際的交流，打造順德成為國際都市，進一步提高順德美食與文化的關注度和影響力，促使‘中餐繁榮計劃’推廣更有吸引力，推動力和持久力。”順德區(qū)外事僑務局局長黃建雄表示希望通過活動借助國際文化節(jié)及粵菜美食，與海內外加強經(jīng)濟合作，促進文化交流，進一步促進順德與世界的聯(lián)系。

　　當天在現(xiàn)場，廣東外語外貿(mào)大學里來自17個國家的留學生各個都拿出了自己拿手絕活，做出有各自國家特色的美食。韓國、墨西哥、日本、也門……等國家美食吸引了不少市民嘗鮮。

　　來自廣東外語外貿(mào)大學的學生巴茲克來自烏茲別克斯坦，這是他第二次來到順德，對于此次國際文化節(jié)來順德舉辦，他表示非常開心。“早就聽聞順德是世界美食之都了，這次來要好好嘗嘗順德美食。而且通過這次活動也能夠讓我們向順德展示我們國家的文化。”

順德名廚與海內外的中餐社團負責人溝通交流

　　此次活動，順德還邀請了全球五大洲的海外中餐社團負責人50人左右到訪順德，感受順德美食文化。他們先后參加了順德美食品鑒活動，參觀均安李小龍樂園，觀摩均安蒸豬制作等。

　　在現(xiàn)場，順德名廚羅福南、林潮帶等都露出了自己的絕活。林潮帶在吹起的氣球上切土豆絲、蒙眼切土豆絲讓現(xiàn)場海外中餐社團負責人驚艷。在美國邁阿密開餐飲店的傅偉文非常珍惜這次機會，全程認真關注順德名廚做菜過程，不錯過任何細節(jié)。“順德廚師的手法與其他地方不同，做魚非常厲害！這次活動讓我見識到我跟順德廚師的差距。”他認為這次活動有利于在海外推廣粵菜，“這次回來參加活動，就是希望學習好粵菜，在海外推廣好粵菜。我也會利用好自己的餐廳去推廣好粵菜。”

　　接下來還將舉行國際文化節(jié)晚會、龍舟飯、中餐繁榮基地交流活動等節(jié)目。當天。廣東省僑辦林琳副書記，廣東外語外貿(mào)大學大學留學生教育學院院長梁學宏，順德區(qū)外事僑務局副局長區(qū)植朋，大良街道黨工委孫麗麗委員也參加本次活動。（陳琴琴）