民以食為天，食以安為先。為進一步加大對食品生產企業在生產環節違法行為的執法力度，結合近期防控非洲豬瘟食品安全有關工作的要求，近日，區市場監督管理局大良分局持續開展打擊使用不合格原料違法行為專項執法行動。
本次專項執法行動，特別對轄區食品生產企業在肉類、糕點原料使用環節中的質量把控情況進行了詳細的檢查。工作人員現場對肉類、糕點原料使用質量把控提出了指導意見，督促其嚴格落實進貨查驗及索證索票制度。
其中，在對一家生產糕點的企業執法檢查中發現，該企業有使用過期的食品原料的違法行為。大良市監分局現場對該企業的上述超過保質期的食品原料進行了扣押，對生產設備進行了查封，對該企業進行立案處理。
下階段，大良市監分局將繼續跟進在本次執法專項行動中發現的問題，對檢查發現的違法行為依法嚴厲處罰，嚴把食品生產質量關，排除食品安全生產風險隱患，切實保障轄區食品安全。（韋人方 通訊員/陳志勇）
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