12月底，大良市監(jiān)分局到市場檢查，開展非洲豬瘟防控食品安全整治。

　　近日，省內(nèi)幾個地區(qū)相繼發(fā)生非洲豬瘟疫情，防控形勢變得相當嚴峻。區(qū)市場監(jiān)督管理局大良分局根據(jù)最新疫情發(fā)展態(tài)勢，結(jié)合自身職責進行再次動員，全面、廣泛開展非洲豬瘟防控工作。

　　一、制定工作方案，成立工作小組，召開工作會議

　　為進一步做好大良街道食品生產(chǎn)加工流通消費環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控工作，大良市監(jiān)分局制定《順德區(qū)市場監(jiān)督管理局大良分局關于開展非洲豬瘟防控工作方案》，成立了以分局局長為總指揮，分管副局長任副總指揮、相關科室科長為成員的非洲豬瘟防控工作領導小組。

　　此外，大良市監(jiān)分局還組織監(jiān)管人員、各社區(qū)（村）負責人員、市場（超市）管理人員分別召開非洲豬瘟疫情防控工作會議。會上，重點傳達了非洲豬瘟防控工作的指示精神，要求參會人員充分認清當前非洲豬瘟防控工作的嚴峻形勢，進一步增強非洲豬瘟防控工作的責任感和緊迫感，認真對轄區(qū)內(nèi)相關生產(chǎn)經(jīng)營單位進行檢查，特別是要對索票索證工作進行核實，杜絕問題肉品流入市場。

　　二、全面開展非洲豬瘟防控食品安全整治工作

　　為了嚴防未經(jīng)檢驗檢疫、來源不明等問題豬肉流入市場。大良市監(jiān)分局對肉制品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、肉品冷凍庫等場所開展食品安全監(jiān)督檢查，要求各食品經(jīng)營者落實主體責任，依法承擔食品安全第一責任人的義務，嚴格落實進貨查驗和記錄制度，從正規(guī)渠道采購豬肉等生豬產(chǎn)品，嚴格查驗動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明。

　　根據(jù)上級文件精神，大良市監(jiān)分局還進一步加強了對冷庫凍豬肉非洲豬瘟監(jiān)測排查工作，對發(fā)現(xiàn)儲存凍豬肉的冷凍庫做好信息登記并上報農(nóng)業(yè)部門開展抽樣檢驗。

　　據(jù)統(tǒng)計，截止到目前大良市監(jiān)分局共檢查食品經(jīng)營單位163家次，出動執(zhí)法人員326人次，上報按要求需進行抽檢的凍豬肉產(chǎn)品信息14條。

　　三、進一步加強餐廚廢棄物監(jiān)管

　　大良市監(jiān)分局依據(jù)職責督促餐飲服務單位加強餐廚廢棄物管理，要求各餐飲經(jīng)營單位一是落實餐廚廢棄物處置管理制度；二是要求簽訂委托協(xié)議將餐廚廢棄物交由經(jīng)相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位處理；三是要求建立餐廚廢棄物處置臺賬，詳細記錄有關情況確保去向可追蹤，堅決切斷非洲豬瘟疫情通過餐廚廢棄物傳播的鏈條。

　　據(jù)了解，近期共檢查餐飲服務單位600多家，派發(fā)《承諾書》、《公開信》、《餐廚廢棄物去向登記表》等非洲豬瘟防控資料2000多份。

　　下階段，大良市監(jiān)分局將繼續(xù)積極落實各項非洲豬瘟防控工作的部署，及時補足實際工作中的薄弱環(huán)節(jié)，做好打持久戰(zhàn)的準備，采取得力措施有效保障廣大人民群眾飲食安全，維護社會和諧穩(wěn)定。（韋人方）