為進(jìn)一步做好疫情防控和2020年春季開(kāi)學(xué)學(xué)校周邊食品安全工作，保障學(xué)校師生復(fù)學(xué)復(fù)課安全。近日，大良市監(jiān)分局多措并舉開(kāi)展校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位檢查工作。

　　一、落實(shí)職能，檢查校園周邊食品銷售單位食品安全。

　　一是要求食品銷售單位負(fù)責(zé)人做好食品自查自糾工作，檢查是否存在過(guò)期食品，尤其重點(diǎn)檢查面包、香腸等保質(zhì)期較短的食品；二是要求食品銷售單位需按照食品保存條件進(jìn)行保存食品，做好冷藏冷凍食品的保存；三是檢查食品銷售單位是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象；四是檢查食品銷售單位是否落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度；五是要求食品銷售單位需規(guī)范擺放銷售物品，食品與生活日用品不得混放、食品不得直接置于地上。

　　二、多措并舉，檢查校園周邊餐飲服務(wù)單位食品安全。一是要求餐飲服務(wù)單位需組織食品安全管理員、從業(yè)人員進(jìn)行專題培訓(xùn)，學(xué)習(xí)掌握疫情防控的具體要求；二是要求餐飲服務(wù)單位需做好進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票工作；三是要求供餐單位需把好食品質(zhì)量關(guān)、檢測(cè)關(guān)，并督促被檢單位要樹(shù)立主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)食品安全管理；四是要求餐飲服務(wù)單位需做好配餐工具的清潔消毒；五是檢查餐飲服務(wù)單位上線“陽(yáng)光餐飲”平臺(tái)運(yùn)行情況。

　　本次共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位132家。（楚儀 通訊員陳奕玲）