3月25日下午，大良教育辦聯(lián)合順德鳳城美食文化體驗(yàn)中心舉行“大良街道中小學(xué)順德美食文化體驗(yàn)基地”（以下簡(jiǎn)稱“體驗(yàn)基地”）揭牌儀式，通過(guò)推出中小學(xué)生勞動(dòng)教育系列“美食+”課程，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)順德美食勞動(dòng)教育和社會(huì)實(shí)踐，培養(yǎng)出更多順德美食文化的傳播者，共同擦亮順德美食金字招牌。

揭牌儀式現(xiàn)場(chǎng)

　　佛山市文化廣電旅游體育局、順德綜合執(zhí)法支隊(duì)支隊(duì)長(zhǎng)歐偉中，大良街道黨工委委員伍時(shí)駿，大良街道宣文體旅游辦公室（教育辦公室）主任李翠芬，順德區(qū)教育局德體衛(wèi)科副科長(zhǎng)張先德等領(lǐng)導(dǎo)以及順德中小學(xué)校校長(zhǎng)參與活動(dòng)。

　　據(jù)介紹，大良街道中小學(xué)順德美食文化體驗(yàn)基地將作為勞動(dòng)教育、傳統(tǒng)文化、鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情的實(shí)踐活動(dòng)中心，研發(fā)出圍繞“美食+”主題課程，包括美食+勞動(dòng)教育、美食+英語(yǔ)、美食+小視頻、美食+漫畫(huà)繪本、美食+詩(shī)文寫(xiě)作、美食+小記者、美食+手抄報(bào)等課程。通過(guò)勞動(dòng)教育，使學(xué)生樹(shù)立勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最美麗的觀念，形成良好的勞動(dòng)習(xí)慣，體會(huì)勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活，培養(yǎng)具有勤儉、奮斗、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)的勞動(dòng)精神。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，伍時(shí)憲介紹了勞動(dòng)教育和社會(huì)實(shí)踐對(duì)青少年教育的重要性與必要性，并指出“體驗(yàn)基地”項(xiàng)目的啟動(dòng)為大良街道中小學(xué)開(kāi)展勞動(dòng)教育和學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)提供了一個(gè)重要的平臺(tái)和基地，依托基地的資源優(yōu)勢(shì)，將為有需要的學(xué)校提供更專業(yè)化美食技能培訓(xùn)師資和課程。同時(shí)也將在街道開(kāi)展系列與美食題材相關(guān)的活動(dòng)和比賽，豐富勞動(dòng)課程形式，以此激發(fā)學(xué)生對(duì)順德美食的熱愛(ài)，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐操作的能力，增進(jìn)其對(duì)家鄉(xiāng)文化的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)。

　　“順德是‘世界美食之都’， 有著豐厚的美食文化底蘊(yùn)和精湛的美食烹飪技巧，蘊(yùn)含著豐富的勞動(dòng)教育課程資源，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，提升綜合素質(zhì)，增強(qiáng)對(duì)家鄉(xiāng)文化認(rèn)同，養(yǎng)成良好勞動(dòng)品質(zhì)有其獨(dú)特的價(jià)值和意義。”李翠芬希望通過(guò)“美食+”勞動(dòng)教育課程，讓學(xué)生在接觸本土美食文化的過(guò)程中，既傳承美食，也鍛煉勞動(dòng)能力。

與會(huì)嘉賓現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)美食課堂

　　當(dāng)天，順德名廚關(guān)永忠?guī)煾凳痉读隧樀旅恕板\繡魚(yú)面”的制作過(guò)程，與會(huì)人員也親自實(shí)操制作，體驗(yàn)了勞動(dòng)的樂(lè)趣。順德大良聚賢小學(xué)校長(zhǎng)蔣子良認(rèn)為結(jié)合順德美食特色，學(xué)校教育應(yīng)該讓學(xué)生更多的了解順德美食文化，傳承美食文化。（李佳）