進口冷鏈食品風(fēng)險高，預(yù)防性消毒最重要！（點擊查看視頻）
為使各進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者更加清晰地了解和掌握進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)消毒的要點，大良街道農(nóng)貿(mào)市場和進口冷鏈食品疫情防控工作專班特別制作了一輯消毒規(guī)范小視頻，簡單直觀，為區(qū)內(nèi)首發(fā)。
根據(jù)進口冷鏈食品預(yù)防性消毒的特殊性，小視頻從“消毒劑調(diào)配”“運輸車輛及裝卸工具消毒”“貨物入庫前消毒”“銷售單位經(jīng)營所需設(shè)備及環(huán)境消毒”“生產(chǎn)企業(yè)、餐飲的生產(chǎn)加工設(shè)備及環(huán)境消毒”“個人防護及手部清潔消毒”幾方面入手，通過一系列的示范演示詳細地講解了進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中各環(huán)節(jié)消殺的要點，相信各位經(jīng)營者在收看學(xué)習(xí)會對進口冷鏈食品的消毒及個人防護有更清晰的了解和更明確的方向。
下階段，大良街道農(nóng)貿(mào)市場和進口冷鏈食品疫情防控工作專班將進一步加強對進口冷鏈食品消毒規(guī)范的宣傳和現(xiàn)場培訓(xùn)，督促各經(jīng)營者做好日常防護和預(yù)防性消毒，消除安全隱患，確保特殊時期廣大群眾的飲食安全。
編輯：陳惠玲
來源：大良宣傳文體旅游辦公室
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