中秋將至，月餅等應節食品進入消費旺季。為規范月餅市場經營秩序，大良市場監管所深入轄區內月餅生產、經營單位開展食品安全專項檢查，檢查月餅生產企業、商超和餐飲店等生產經營單位50家次，發現問題隱患17個，發出書面限期整改5份，抽檢月餅14批次，檢驗結果全部合格。

監管人員檢查超市在售月餅

聚焦生產環節，筑牢源頭監管防線。大良市監所重點檢查月餅生產企業的食品原輔料、包裝材料進貨查驗，生產過程控制記錄，成品出廠檢驗和留樣，倉庫貯存條件，月餅包裝標簽標注等情況，監管人員就檢查發現的問題進行現場指導并督促其限期整改。同時對月餅成品進行現場抽樣，及時消除風險隱患。

此外，嚴格落實食品安全“兩個責任”，對企業生產管理制度、車間環境衛生等進行檢查，并將發現的問題錄入包保檢查系統，要求企業負責人做好整改措施，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”制度，落實食品安全主體責任，保障消費者食品安全。

大良市場監管所開展月餅生產企業專項檢查

關注經營環節，消除食品安全隱患。通過重點檢查商場超市、農貿市場、食品批發中心等在售月餅的供貨商資質證明、進貨單據和食品出廠合格證明、食品貯存條件、標簽標識，大良市監所查處虛假宣傳或誤導消費者等違法經營行為。同時圍繞餐飲店、糕點專營店等單位，檢查原料采購單據和合格證明、食品加工區環境衛生、“三防”設備設施以及從業人員健康證明等，確保各經營環節的月餅來源合法、質量可靠。

監管人員檢查糕點專營店在售月餅

強化標準宣貫，促進行業健康發展。國家標準《月餅質量通則》（GB/T 19855-2023）于今年4月1日正式實施。大良市場監管所通過組織轄區內各月餅生產企業召開新國家標準宣貫培訓班，就新版國標中月餅的新定義、分類規則變化、餡料要求、命名規范等幫助企業應用新標準。

此外，通過查處月餅包裝是否存在混裝其他商品、包裝層數超標、使用貴金屬和紅木材料包裝、包裝成本超標等違法違規行為，積極引導月餅生產經營者嚴格遵守《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》（GB23350-2021）國家標準，引導月餅生產企業合理包裝，讓月餅回歸大眾消費品屬性。

監管人員檢查超市在售月餅

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選購月餅溫馨提示

一、選擇正規渠道。購買月餅時注意選擇正規的生產廠家和銷售商，盡量到資質證照齊全的大型超市、糕點專賣店等正規商超購買，并保存好消費票據、憑證。網購月餅時要注意選擇具有正規運營資質的網購平臺，收貨后第一時間檢查外觀及標簽，避免購買到“三無”產品，發現問題及時拒收、退貨。

二、查看包裝、標簽信息。選購月餅時，要檢查包裝是否完好無損，生產廠家、廠址、生產日期、食品生產許可證編號、配料表、營養標簽等標簽標識信息等標識是否清晰明確，有無涂改等。慎重選擇過度包裝、巧立名目的高價月餅。 

三、注意儲存條件。購買月餅后，請按照規定的儲存條件進行存放，并在保質期限內食用。

編輯：黃柳冰

來源：大良市監所