10月20日中午,重點(diǎn)旅港社區(qū)團(tuán)旅港順德綿遠(yuǎn)堂秋季回鄉(xiāng)走訪團(tuán)一行53人來到橋珠印象飯店,沉浸式體驗(yàn)上新不久的清暉家宴,精心制作的十三道家宴菜品征服了鄉(xiāng)親的味蕾,個(gè)個(gè)贊不絕口。
午宴當(dāng)日現(xiàn)場布置得古色古香,大良僑聯(lián)亦貼心為每位鄉(xiāng)親送上清暉家宴的介紹,現(xiàn)場更是安排了專業(yè)講解,讓鄉(xiāng)親們在品嘗美食的同時(shí),了解每道清暉家宴的歷史故事,讓美食與文化相互交融激發(fā)層次豐富的體驗(yàn)感。
旅港順德綿遠(yuǎn)堂會(huì)長高錫祺表示,從1980年開始已經(jīng)經(jīng)常回順德,家鄉(xiāng)美食也是嘗過很多,但是這次非常特別,從視覺、味覺為鄉(xiāng)親們帶來全新體驗(yàn),而且街道政府非常用心,除了每道菜品都非常用心制作之外,通過現(xiàn)場介紹能夠讓鄉(xiāng)親們了解背后的故事,以及家鄉(xiāng)美食的傳統(tǒng)制作技藝,讓流傳多年經(jīng)典美食呈現(xiàn)在大家面前,實(shí)在是非常珍貴的體驗(yàn)。
李小姐是本次回鄉(xiāng)走訪團(tuán)最為年輕的團(tuán)員,是受其長輩,來自大門社區(qū)重點(diǎn)旅港鄉(xiāng)親李定國、李定錦先生的影響,特意抽空參與本次回鄉(xiāng)走訪活動(dòng)。她表示,本次活動(dòng)的一大亮點(diǎn)就是品嘗清暉家宴,以前只知道清暉園是狀元府邸,龍氏大宅,但沒有想到百年前的龍氏及清暉園內(nèi)宴請賓客的經(jīng)典菜品能夠重現(xiàn)眼前,而且非常美味,是一次難忘的體驗(yàn)。
大良街道黨工委書記鐘德慰表示,美食文化是大良的一張閃亮亮的名片,而大良的僑務(wù)工作品牌也是響當(dāng)當(dāng)?shù)模磥硐Mㄟ^僑務(wù)+文化的融合,讓更多鄉(xiāng)親認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)文化,加強(qiáng)鄉(xiāng)情聯(lián)結(jié),同時(shí)吸引更多僑二代回鄉(xiāng)走訪交流,讓大良新時(shí)代僑務(wù)工作得以創(chuàng)新發(fā)展,同時(shí)希望通過本次活動(dòng),讓更多海外港澳同胞認(rèn)識(shí)大良美食文化,講好美食故事,以此為媒介吸引海外鄉(xiāng)親回鄉(xiāng)賞美景、品美食。
編輯:黃柳冰
通訊員:麥韻瑩
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