順德職業技術學院有烹飪專業,培養了大批廚師,也深受海外青年喜歡。
順德美食又多了一個宣傳推介的大平臺。昨日(9月25日),順德舉辦2017大良地區歸僑迎中秋國慶聯歡活動,城網君從活動上了解到,前期順德在積極申報的“中餐繁榮計劃”,今年8月正式獲得國僑辦批復,同意在順德職業技術學院設立其中一個“海外惠僑工程一中餐繁榮基地”。
據介紹,設立“中餐繁榮基地”,推動海外中餐業的繁榮發展,是新形勢下為僑服務、拓展國外僑務工作、傳播中華文化的新舉措。順德區外事僑務局局長黃建雄表示,結合“世界美食之都”的名片,順德前期在積極推動順德職業技術學院成為國僑辦“中餐繁榮計劃”培訓基地,推動順德美食乃至粵菜走出去,未來也將依托該基地積極推動順德美食在世界的影響力。
順德區外事僑務局副局長區植朋也介紹,接下來將推動培訓基地“走出去、請進來”的策略,指引廚師走出國外培訓當地的中餐從業者,或者推動國外的中餐從業者到順德學習,順德將鏈接多方資源做實這個交流平臺。
歸國華僑通過聯誼活動,又一次相聚,交流情感。
另外,區植朋也介紹了順德為僑服務、對外交流等舉措,包括依托“世界美食之都”稱譽來推介順德美食文化,加大了培育僑菁力量,結合“一帶一路”戰略,積極拓展對外交流合作,也深入開展為僑公共服務體系建設。(萬家長)
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