桂洲中學創辦于1957年夏，曾幾易校名，數度遷址。初名為桂洲區民辦初級中學，設址桂洲馬地橋“馬家祠”，其后先遷外村胡氏大宗祠，再遷小黃圃糧倉、四基天主堂，又遷入桂洲區政府大院舊樓。六十年代初，改名為桂洲農業中學。1968年秋，由當時順德縣政府接辦，定名為順德縣桂洲中學，校址設在桂洲城梓里(原順德縣工業學校)。1970年秋再遷至上佳市(原中聯絲廠)，并開始增設高中班。1972年在原桂洲鎮桂中路（現容桂大道中）鎮政府對面新建桂洲中學，為磚木結構簡易平房，1973年落成使用。1983年得縣、鎮兩級政府拔款，港澳鄉親捐助再擴建。1996年，根據教育發展需要，原桂洲鎮黨委、政府決定異地重建新校。鎮政府投入巨資，又聲勢浩大地發動社會捐助，共籌得善款貳仟萬元。桂洲中學新校于1996年3月破土動工，1997年8月落成使用，校址位于原桂洲鎮文華路與紅旗路交匯處（現容桂街道文華路68號），占地66700平方米，建筑面積38000平方米，總投資7000多萬元。校園布局合理，環境幽雅，綠樹成蔭，鳥語花香，具有園林特色，富有文化內涵。學校教育教學及生活設施完善，各種功能場室一應俱全。2005年秋，容桂街道進行教育資源調整，撤銷桂洲中學初中部，自此，桂洲中學成為一所普通高級中學。根據《順德區人民政府關于區統籌管理高中學校的實施方案》，從2016年1月1日起，桂洲中學由順德區統籌管理。

　　學?，F有36個教學班，1780名學生，專任教師141人，其中研究生51人，高級教師52人，一級教師70人。近幾年，學校高考上線率始終保持95%以上，優生成才率一直居順德區同類學校的前列，先后培養出兩位廣東省高考單科狀元。

　　學校以優美的校園環境、濃郁的人文精神、先進的辦學理念、規范的教育管理、鮮明的辦學特色、顯著的辦學成果得到社會各界的廣泛贊譽。近年來，學校先后被評為廣東省一級學校、廣東省普通高中教學水平優秀學校、廣東省教育信息化現代化教育基地、廣東省傳統體育項目學校、廣東省綠色學校、廣東省創建美麗校園先進單位、廣東省安全文明校園、全國教育改革創新示范學校。

　　在教育改革的浪潮中，桂中人發揚“銳意進取，自強不息”的精神，深化改革，開拓創新，全面落實“和諧進取，全面育人”的辦學理念，朝著建設順德區品牌學校的目標奮進，桂洲中學這顆順德教育的明珠一定會更加璀璨。