談到古鎮,你腦海里首先想到的是哪里?是大理麗江,湖南鳳凰古城,還是蘇浙的烏鎮周莊……其實在順德周邊,就有一個絕美小鎮——廣州沙灣古鎮。
沙灣古鎮
沙灣古鎮始建于南宋,距今800多年了,歷史人文底蘊深厚,因地處古海灣半月型的沙灘之畔,故名“沙灣”,2007年,沙灣古鎮被評選為國家4A級景區,此外,沙灣古鎮還享有“民間藝術之鄉”,“中國歷史文化名鎮”,“廣東音樂之鄉”的譽稱。
走進沙灣古鎮區,可以清晰辨析古鎮發展的歷史脈絡,現存的街巷錯落縱橫、宗祠古屋點綴其間、檐緣梁枋巧飾雕琢,沙灣古鎮“石階石巷”的古村落格局保存完好,并保留了大量明、清、民國時期的古建筑,是珠三角中心廣府文化的杰出代表。
小巷里的壁畫,是不少游客打卡點
蠔殼屋,是沙灣一大亮點特色
嶺南建筑在沙灣保存得十分完整
這里除了風景美,各種小吃也特別多,狗仔粥,馬蹄糕,咸肉粽,牛乳片……不計其數,其中最出名的就是沙灣奶牛皇后的姜撞奶。
傳說以前在沙灣鎮,一位老婆婆咳嗽久治不愈,后來知道姜汁可以醫治。但姜汁太辣,難以喝下,而媳婦不小心把水牛奶倒入了裝姜汁的碗里,奇怪的是過了一陣子牛奶凝結了。婆婆喝了后頓覺滿口清香,第二天病就好了。
自此,姜撞奶就在沙灣鎮流傳開來。沙灣人把牛奶倒入姜汁后“凝結”稱為“埋”,所以“姜撞奶”最初叫作“姜埋奶”。雖然和豆腐花、蒸水蛋一樣是稀中帶稠,但卻比豆腐花、蒸水蛋更加香滑甜爽。即便在省港澳有眾多分支,但姜撞奶最初是從這里走出去的,它的根始終在沙灣。
除此之外,三月三的“沙灣飄色”也是沙灣一項具有本土特色的民間藝術活動,每年都吸引大量游客前去觀看。它以戲劇造型裝扮幼兒(色仔)為表演者, 在被稱為“色柜”的流動小舞臺上巡游,表現民間傳說或神話故事的片段。整體造型飄逸精巧,演員們經過通過精心偽裝的鋼枝凌空而立,因此有“凝固的戲劇”、活動的雕塑”之稱。
沙灣飄色,是當地一項重要活動
小孩在“飄色”中扮演“色仔”
若你厭倦了林立大廈間的車水馬龍,在鬧市喧囂中透不過氣來,不妨來沙灣古鎮走一趟,沙灣古鎮的安靜與質樸相信不會讓你失望……
(文/綜合整理,圖源于城市網論壇網友“梅佛田”,“零國度”,編輯/飛鳥)
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