夏季高溫酷暑，很多人都食欲不振，吃啥啥不香。在夏天多吃苦味食物可以解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞，還可以增進食欲、助消化和祛除體內的濕氣，因此有夏日“吃苦”勝似進補一說。

那我們日常生活中常見的“苦味食物”有哪些呢？

苦瓜

在苦味食物中，最具代表性的當之無愧是苦瓜?？喙嫌纸小皼龉稀?，因苦而得名。苦瓜中有一種獨特的苦味成分——金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱的作用。除此之外，吃苦瓜還可以增進食欲、清心明目、消除疲勞。

芥藍

芥藍中含有有機堿，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進食欲，還可加快胃腸蠕動，助消化，特別適合食欲不振、便秘、高膽固醇患者。除此之外，它還有解毒祛風、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效，對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果。

芹菜

芹菜有水芹、旱芹兩種，旱芹香氣較濃，因此又名“香芹”。芹菜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，有改善便秘維持腸道健康和降血脂等作用。常吃芹菜還有助于清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神。

苦夏苦夏，吃點“苦”才好度夏。

編輯：鄭丹洪

圖片：順德城市網(wǎng)論壇“秋水天”、“三葉楓”