金針菇比較隨性,與許多種食材都可以搭配成美味。這次讓金針菇唱獨(dú)角戲,簡(jiǎn)單的油潑,一如既往的好吃。
原料金針菇,大蒜,香油,辣椒,鹽。
步驟
第1步、金針菇去頭并清洗干凈,大蒜切蓉;
第2步、鍋中水燒開,放入金針菇(可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽),約兩分鐘后撈出;
第3步、盡量把金針菇里的水分晾干;
第4步、熱鍋,倒入香油、蒜蓉和辣椒爆炒;
第5步、把熱油倒入金針菇上;
第6步、攪拌均勻即可食用;
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