枇杷，最早記載于《莆田縣志》：“枇杷，夏初成熟，色黃味酸”。人稱一曲琵琶，一串枇杷。
剝?nèi)ネ鈱映赛S色的果皮，露出誘人的果實，一汪甜絲絲的汁水帶著山野的香氣，汩汩的流淌，嘗上一口，身體里的躁氣散去，鮮味在喉嚨里回甘，柔軟多汁的果肉，風(fēng)味鮮美。特別是第一批成熟的枇杷，頗受廣大消費者歡迎。
枇杷作為水果鮮食外，還可制成罐頭、蜜餞、果膏、果酒與飲料等。鮮有鮮的滋味，蜜餞果脯也自有它們的美妙。
枇杷膏：枇杷中含有苦杏仁甙和有機酸，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；枇杷葉味苦性寒，具有降氣清肺止咳的功效，對于治肺熱咳嗽有效果。小時候最耳熟能詳?shù)哪^于“川貝枇杷膏”了，甜甜涼涼的口感果然不負盛名。
正好趁這枇杷上市的最好時機，多準備一點枇杷膏，清肺止咳、老少皆宜。
編輯：羅小梅
圖源：順德城市網(wǎng)網(wǎng)友“輝ge”“獅子座的棠”
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