豆腐是常見的食材了
看著清淡素雅、沒什么味道
但一經(jīng)搭配
立馬吸收其他食物的滋味
色香味俱全
這次帶來的就是一道豆腐家常菜
一盤熱騰騰的麻婆豆腐端上來
當(dāng)豆瓣醬與麻辣紅油
在口腔內(nèi)刺激出食欲后
一口氣能炫好幾碗米飯
下面就來看看如何制作吧
鮮香美味，成功拿捏！
做法：
買回新鮮的嫩豆腐，先片成一半，然后切成豆腐小方塊
將豆腐開水下鍋，加入一勺鹽，浸泡兩分鐘，，之后撈出來控干水分，這一步可以去除豆腐里的豆腥味
切點蒜末、蔥花和肉末，起鍋燒油，把肉炒出肉香后，加入一勺花椒、一勺豆瓣醬，炒出紅油
再下入姜末、生抽、醬油，加點清水，把豆腐下鍋，水開后轉(zhuǎn)小火煮個三分鐘
麻婆豆腐要分三次勾芡，分別淋入三次水淀粉，讓湯汁全部包裹在豆腐上，美味就出鍋啦！
編輯：余澤瑩
圖源：順德城市網(wǎng)網(wǎng)友“一鳴驚人”
順德城市網(wǎng)(www.006323.com)相關(guān)內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片、音頻、視頻資料及頁面設(shè)計、編排、軟件等）的版權(quán)和/或其他相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)，均受中國法律和/或相關(guān)國際公約中有關(guān)著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)、專利權(quán)和／或其他知識產(chǎn)權(quán)法律的保護，屬順德城市網(wǎng)和/或相關(guān)權(quán)利人專屬擁有。
除非中國法律另有規(guī)定，未經(jīng)順德城市網(wǎng)書面許可，對順德城市網(wǎng)擁有版權(quán)和/或其他知識產(chǎn)權(quán)的任何內(nèi)容，任何人不得復(fù)制或在非順德城市網(wǎng)所屬服務(wù)器上做鏡像或以其他任何方式進行使用（包括但不限于出版、發(fā)行、播放、轉(zhuǎn)載、復(fù)制、重制、改動、散布、表演、展示）。
違反上述聲明者，順德城市網(wǎng)將依法追究其相關(guān)法律責(zé)任。
順德城市網(wǎng)法律顧問：廣東力創(chuàng)律師事務(wù)所 沈密律師
