一到夏季
仿佛進(jìn)入了水果的天堂
西瓜、芒果、李子、桃子
輪番上場(chǎng)
一騎紅塵妃子笑
無(wú)人知是荔枝來(lái)
新鮮的荔枝果肉潔白晶瑩，清甜爽口，蘇軾在《惠州一絕》中感嘆道：“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”，其美味由此可見(jiàn)一斑。荔枝還可以與其它搭配，成為新鮮味美的美食……
荔枝酒：荔枝剝皮去核，放入玻璃瓶；選用沒(méi)有香型的純糧食米酒倒入瓶中，再放入適量冰糖封蓋存儲(chǔ)三個(gè)月即可飲用。
荔枝酸奶：荔枝剝皮去核，再將荔枝肉放入破壁料理機(jī)中，加入200毫升酸奶，打成汁，打好成品冷藏后飲用；或者是在荔枝果肉內(nèi)擠入濃稠的酸奶，放在冰箱冰凍即可；冰冰涼的夏天有它就很清涼。
荔枝紅茶：荔枝紅茶是在將新鮮荔枝烘成干果過(guò)程中，以工夫紅茶為材料，低溫長(zhǎng)時(shí)間，合并熏制而成，外型普通，但荔枝紅茶的茶湯卻是美味可口，冷熱皆宜，值得細(xì)細(xì)品味。
知多D
荔枝含糖量較高，極易上火，可浸泡一會(huì)淡鹽水再食用，可祛火降噪。
新鮮荔枝不宜空腹食用，會(huì)出現(xiàn)胃痛、胃脹等不適癥狀，最好是飯后半小時(shí)進(jìn)食為宜。
開(kāi)車(chē)前不宜食用荔枝，因?yàn)槔笾橇扛?，在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)發(fā)酵，產(chǎn)生酒精。
取荔枝殼煮水服，或者泡水喝，能解吃荔枝過(guò)多導(dǎo)致的火熱。
編輯：羅小梅
圖源：順德城市網(wǎng)網(wǎng)友“Savanna”“獅子座的棠”
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