又到了吃螃蟹的季節，螃蟹怎么做好吃？
姜片清蒸：保留原汁原味，可以搭配姜汁飲料一起吃，有利于驅寒暖胃。
佐料炒制：搭配蔥姜蒜辣椒等辛辣配料，能一定程度中和螃蟹的寒性。
螃蟹想要吃得健康，一定要知道螃蟹身上有4個部位“最臟”，建議不要吃↓↓↓
×蟹胃：位于螃蟹眼睛下方，蟹黃下面的三角形部分，可能還有污染物。
×蟹腸：連接蟹胃和蟹身，白色或黑色，屬于消化器官，比較臟。
×蟹鰓：兩側的白色狀物是呼吸器官，容易富集重金屬和其他污染物。
× 蟹心：位于中心的一個六角形小片，有說法是蟹“最寒”的部位。
如果嫌麻煩，也可以直接點外賣或者去店里吃已經處理好的螃蟹。
編輯：周楚儀
來源：綜合整理
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