市民在挑選食品時，應注意產品生產日期及食品營養成分

　　順德城市網消息　（記者吳佳星）　“日常消費中，我們怎么知道購買的食品是否存在添加劑過量？”10月19日上午，順德區食品安全委員會辦公室在梁銶琚圖書館為市民舉辦了一場食品安全知識講座。主講師向市民介紹了現階段國內食品安全中存在的四大問題。其中，濫用食品添加劑的問題再次引起市民的關注。

　　“國內的食品安全問題一般存在四大隱患：微生物侵入致食品產生病菌、濫用食品添加劑、非法添加物、有化學性污染。”當主講師說道此時，坐在一旁聽講座的小張不禁打了個疑問：“倘若市場上的食品真有添加劑，我們如何辨別，如何做好這方面的監管工作？”

　　據了解，由于近年來國內食品安全頻亮“紅燈”，順德區市場安全監管局亦十分重視食品安全的監管，食品安全管理科副科長曹曉萍告訴順德城市網記者：“我們每個季度都會到超市、餐飲店進行食品抽查，抽查內容不僅涉及食品是否存在添加劑問題，還關注預包裝食品標簽。”

　　講座結束后，當日上午記者走訪了部分超市，發現不少市民在購買食品時均保持“警惕”狀態：“生產日期、食品營養成分都是我們日常購買食品時會關注的問題。”正在萬寧超市買飲料的李女士告訴記者，她對食品添加劑的知識了解不多，日常購買飲料只好選擇較為信賴的牌子，或者到正規超市購買所需的食品。“希望相關部門在加強食品安全的宣傳的同時，還能回饋食品監管工作，讓市民知道城區內各大超市的食品是否有安全保障。”李女士建議政府公布超標“黑名單”，為消費者選購放心食品提供指導。

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何為預包裝食品標簽？

　　指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中，并且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。

預包裝食品標簽有何作用？

　　1、引導、指導消費者選購食品，向消費者提供食品營養信息和特性的說明；

　　2、向監督機構提供監督檢查依據；

　　3、維護食品制造者合法權益。