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順德城市網

圖集：順德私房菜大賽，少年組合獲冠軍(/ )2013-09-15 00:11


　　順德城市網消息　（記者李志明）　昨日（9月14日），第八屆順德私房菜大賽總決賽在北滘廣場隆重上演。大賽啟動至今，順德各鎮街近500組選手參加了初賽。歷時兩個多月的初賽，來自順德各鎮街的34組選手進入總決賽爭奪10佳民間名廚，展示順德人對飲食追求的態度。


　　記者從組委會了解到，本次大賽設立“第八屆順德私房菜大賽十佳民間名廚”10名。其中冠軍獎1名，獎勵獎金或獎品1萬元；亞軍獎1名，獎勵獎金或獎品5千元；季軍獎1名獎勵獎金或獎品3千元；其余7名各獎獎金或獎品1千元。


　　本屆私房菜大賽總決賽亮點眾多，選手充分發揮奇思妙想，參賽作品在用料、擺設、命名都下了苦工。中國烹飪大師兼評委之一的梁浩培表示，本次比賽令他印象深刻，“用料豐富，大膽創新，天上飛的、地上走的、水里游的都有選手用來入菜。”


　　本次私房菜的結果也讓人十分驚喜，來自均安的少年組合憑借《飄香鳳果牛肉粒》獲得了第一名。第二名的優勝者同樣是來自均安，他們的參賽菜式是《八珍柚子皮》。第三名的參賽者來自倫教，他們的參賽作品是《香煎鱷魚尾》。