發布會現場
順德城市網快訊?。ㄓ浾呷f家長、楊媚） 順德城市網記者從正在舉行的順德均安名菜聯盟標準、第三批順德菜英文名標準翻譯發布會了解到，四份均安名菜聯盟標準“兩豬兩魚”正式對外發布，30道順德菜的英文名翻譯成果也同時對外發布。
均安名菜標識評比結果正式對外發布
這四份均安名菜聯盟標準分別為《順德名菜 均安燒豬》、《順德名菜 均安蒸豬》、《順德名菜 均安魚餅》、《順德名菜 均安拆魚羹》。四份聯盟標準結合食品衛生要求規范，對菜品的原材料、及其配料、生產加工工藝過程、感官要求等加以規范，通過制定相關標準保證順德均安名菜的達到衛生要求和質量的要求，為順德美食的標準化工作作出了典范。
同時，歷時兩個多月的第三批順德菜英文名翻譯成果也對外發布，記者注意到，此次翻譯經過現場品鑒、公眾點評以及專家研討等環節，共30道順德代表菜式從此有了“洋名”，其中湯類3個、菜式類20個、冷拼類3個、點心類4個。
第三批順德菜英文名標準翻譯名單1
第三批順德菜英文名標準翻譯名單2
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順德城市網法律顧問：廣東力創律師事務所 沈密律師
