改造后的市場，功能區(qū)明確，地面干凈整潔

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者萬家長 通訊員鄒劍鋒）　在北滘合誠市場，消費者在市場上想購買現(xiàn)場宰殺的家禽時，從存欄處購買家禽之后，有市場負責人將家禽送到有一墻之隔的專業(yè)屠宰間宰殺，實現(xiàn)家禽存欄與宰殺相分離。而購買已經(jīng)宰殺好的家禽時，只需要在肉檔就可以挑選，肉檔與家禽存欄間、屠宰間也都不在同一個區(qū)間。

　　這個將存欄、宰殺、售賣實行“隔離宰殺三分離”的做法，與此前農(nóng)貿(mào)市場將所有環(huán)節(jié)放在一起不同，讓消費者與活禽宰殺者、活禽都有隔離。這個做法，是順德農(nóng)貿(mào)市場升級改造中的一個方面。

　　今日（12月17日）上午，順德城市網(wǎng)記者從順德區(qū)市場安全監(jiān)管局了解到，順德有200多個農(nóng)貿(mào)市場，其中具有改造條件的（超過1000平方米）就有78個。截至本月15日，順德今年已完成超過30個農(nóng)貿(mào)市場的升級改造工作任務(wù)，超額完成區(qū)政府制定的20個農(nóng)貿(mào)市場升級改造的工作目標。目前，今年的升級改造工作還在作最后的沖刺，預計全年將有近40個農(nóng)貿(mào)市場完成升級改造。包含2012年完成的10個樣板市場，目前全區(qū)近50個農(nóng)貿(mào)市場完成了改造。接下來，順德還將繼續(xù)推進該項工作的落實，考慮到歷史、土地等因素，明年將要求各鎮(zhèn)街至少改造一個農(nóng)貿(mào)市場。

改造前：臟、亂、差天天有

　　順德區(qū)市場安全監(jiān)管局市場規(guī)范管理科負責人介紹，受歷史遺留問題、硬件條件限制、管理方式落后等因素的影響，順德部分農(nóng)貿(mào)市場存在市場環(huán)境較差、管理秩序較亂等狀況，部分市場經(jīng)營檔鋪還存在無證照經(jīng)營、食品溯源管理不到位等問題，對順德城市形象帶來了一定的負面影響，也不利于保障市民食品消費安全。

　　北滘合誠市場的改造就是一個案例。北滘合誠市場是北滘鎮(zhèn)鎮(zhèn)面的一個大市場，2004年建成并投入使用，占地面積有2000多平方米，固定和臨時攤檔有130多個，目前，北滘鎮(zhèn)面40%的消費者到該處消費。據(jù)市場負責人周澤信告訴記者，沒有改造前，市場外有露天的批發(fā)菜檔，“天光墟”由此帶來了眾多的占道經(jīng)營、臟、亂、差等問題，市民消費也不習慣。

改造后：市民感覺更舒服了

　　由此，在各級政府的推動下，北滘合誠市場在2010年、2012年均進行了不同程度的改造，完成露天批發(fā)菜檔的搬遷，將空地建設(shè)成停車場，解決了“天光墟”帶來的一系列問題。接著，也主要對功能區(qū)、排污排水、檔鋪結(jié)構(gòu)、美化亮化和食品安全管理進行了升級改造，包括新建整體排污設(shè)施，增設(shè)懸掛式箱體示證牌與筒燈，墻面鋪位地面重新鋪貼瓷磚，重置水產(chǎn)檔供排水系統(tǒng)，增加水果檔的空間等。

　　記者今日上午來到市場時，由于是雨天，在市場門口有一個吹風機，將地面吹干，防止市民不慎滑倒。而住在附近的居民張勇告訴記者，他幾乎每天都會到市場買菜，改造后的市場讓他感覺更干凈整潔了，“也很規(guī)范，在里面感覺更舒服了。”在這里做了近5年活禽售賣的唐容也告訴記者，提升后感覺干凈很多，不過商品價格變動不大。

　　對于市場還推行了“隔離宰殺三分離”的做法，對此，聯(lián)系到省內(nèi)近日發(fā)現(xiàn)的H7N9禽流感案例，市場規(guī)范管理科負責人表示，三分離的做法有助于更好地預防禽流感，順德在此前的禽流感防控方面也推行了這樣的做法。