順德城市網消息　媽咪廚神真是不好當，一定要想得出“嶺南風情新煮意”！ 

　　7月16日，第三屆媽咪廚神大比拼新聞發布會在皇帝酒店舉行，公布了決賽主題“嶺南風情新煮意”。“這個主題很好，給選手的發揮空間很大，我們要花心思和時間去琢磨。”媽咪廚神大比拼決賽的主題公布后，選手林少紅自信地和記者分享自己對主題的理解。 

　　新聞發布會現場，12位殺入決賽的選手接受了組委會頒發的晉級證書，并通過現場抽簽的方式決定了總決賽的順序編號。 

　　讓選手們都有些驚喜的是，當場還和嘉賓們一起通過錄像回顧了此前參賽的精彩片段。錄像中旁白的幽默、參賽者豐富多彩的表情不時引得在場觀眾哈哈大笑。選手們看見鏡頭里的自己，也不禁嘴角一彎笑出來聲來——過關斬將一路走來，確實不容易。 

　　林少紅介紹，她在半決賽烹調的菜名叫出水芙蓉，是一道用冬瓜制作的時令湯羹菜式。為了找一個與菜式匹配的盤子，她找遍了順德各大餐具專賣場。但都沒找到自己想要的款式，情急之下，最后親自去了廣州一趟，逛了一天餐具專賣市場，“整一天下來腿都麻木了”，才找到一只稍微讓自己滿意的盤子。只因為她認為，菜式除了味道好滿足人的味覺，愉悅人視覺的擺盤同樣重要。 

　　事實上，“嶺南美食新煮意”這個決賽主題，組委會之前咨詢過各位選手的意見，林少紅的建議是低碳與創新，與組委會最后公布的主題關聯度較高。因此，林少紅對主題并不感到驚訝。不過，如何體現嶺南風情，如何創新，確實需要選手們花心思去琢磨其精髓。 

　　組委會評委之一蔡穎儀對主題作了進一步說明：順德美食源遠流長，順德人不但喜歡吃，還喜歡自己動手烹飪，把“民以食為天”演繹得淋漓精致，因此大賽希望在傳統中創新，為嶺南風情的菜式賦予新的活力；此外，一直以來順德“媽咪”們更是肩負起“煮”婦的角色，為家人的胃口費盡心思，這個主題正體現了媽媽們這份巧思和對家庭的愛，比賽給她們提供一展廚藝的平臺。 

　　據介紹，媽咪廚神大比拼的決賽初步定于7月30日晚于順峰山公園內舉行。屆時，12位準媽咪廚神將會現場一展廚藝，進行一場龍爭虎斗，所有的制作都是現場完成，保證原汁原味。

　　結果會是怎樣？就讓我們拭目以待吧！ 

 

 

□李志明 （編輯：柱子）