連開1888席的盛景讓游客甚為驚嘆

　　順德城市網消息　（見習記者林仲儒）　連排的街燈兩邊走，迎風彩旗同飄揚。舉杯交盞齊慶賀，生財好運自然來。昨日（3月6日），順德勒流街道連杜村在廣場上舉行連村水月宮生財圣會，喜宴連開一千八百多席，吸引了約2萬名市民參與。

一家大小齊參與，全村打造盛大生財會

　　一年一次的生財會究竟如何震撼？當天下午，順德城市網記者早早就乘坐313路公交車前往連杜，原本打算在連杜市場公交車站下車，可惜到了日高卡卡站司機就忙著“送客”了，因為前方已經封了路。“每年的生財會都是這樣，人多得不得了，整個連杜村都被圍閉了。”公交車司機說道。

　　記者下車向連杜村走去，在杏良東路便已看見有警察在連杜大道口作指揮，車輛想從這里進入連杜村已經很難了。在記者身旁，一位也是去連杜村參加生菜會的市民不禁說道“生財會真是連杜村一年中最隆重、最盛大的日子了”。也有連杜村里的村民告訴記者，在生財會這天，從呀呀嬰兒到耄耋老者，全村人都會參與進來，要不就在廣場入席，要不就在家里擺宴，沒有村民會在這天有空閑的。另外，晚上的飯菜將全部由連杜當地村民主廚，十幾個主廚都是富有生財會經驗的廚師，定要為四方來賓奉獻上一桌豐盛的連杜晚宴。

生財會魅力難擋，四方賓客慕名而至

　　一直從連杜大道向北走，記者看到路邊停滿了粵A、粵X、粵L車牌的車。和記者同行的翁同學是土生土長的連杜本地人，正在佛山大學讀大三，今天，她帶著另外三名舍友一齊回家里參加生財會。據她介紹，她的三位舍友分別來自南海、揭陽和潮州，“她們三個都是聽說了生財會的盛況后特意和我一起回來，想瞧熱鬧的。每年這個時候，我們村幾乎都是爆滿的，我覺得好像全順德的人都來到連杜村似的。”

　　據了解，今年的生財會不但有順德本地人前來參加，還吸引了眾多旅行社帶團前來。參加旅行團的李阿姨來自江門，這是她第一次參加生財會，“我今天剛游玩了順峰山和清暉園，想不到晚上的這個酒席才是最厲害的，太多人了，原來順德會有這樣熱鬧的宴席。”相關負責人透露，本次生財會約有2000多名外地游客前來參與。

　　記者在現場不但看到有新增設的流動警亭，還有一臺消防車在旁邊隨時待命。勒流街道黨工委委員、宣傳文體辦公室主任盧瑞芬介紹，今年的生財會將宴開1888席，預計約有2萬人到場參與，而今年較以往最大的不同就是現場秩序環境得到了很大的改善，村民們有一種和諧和高素質的對外表現，這對于連杜生財會是很重要的。“作為順德文化和旅游項目的面臉，連杜生財會就是全順德的一場盛宴。”另一位工作人員說道。

傳統文化的盛宴，展現順德獨特的一面

　　晚上7時，連村水月宮生財圣會正式開始。生財會除了有鑼鼓醒獅的精彩表現外，最吸引人的就是“投花燈”，當晚的頭炮“大展宏圖”剛開拍就以29800元的高價被投得，這令不少第一次到場的市民感到驚奇。其實這樣的情景早已延續多年，對順德人來說，投花燈在乎一個“意頭”，寓意吉祥的花燈值得人們一擲千金。“希望今年順順利利，家庭平安，這樣的意頭值得。”有投得花燈的市民如此說道。

　　在生財會中，當然不能不提到菜式。今年的生財會每席十三個菜，寓意“實生”，其中豉油雞和乳鴿皇都是當地名菜。肥美的走地雞，用醬油撒滿，黃色的表皮和松軟的雞肉令吃貨們“食指大動”；另一盤豉汁盤龍鱔更是在記者的圍席上未過三巡已被清空，鮮嫩的鱔肉幾乎入口即化，如果不是有骨頭，可能食客們將會一大塊吞進肚子里。最特別的還是蜆肉生菜包，這道菜需要吃貨自己動手，用生菜葉把餡料包起來，外形猶如一個漲漲的荷包。

　“生菜會”起源于明末清初，廣州和順德一帶，至今已有300多年的歷史。生財會吃生菜，起初是為了“迎生氣”，由于“生”，意味著“生育”、“生發”、“生猛”等，“菜”“財”諧音，意味著“錢財”、“財運”、“財勢”等。漸漸地，生菜會演變成求財求子的盛會。如今，共敘鄉情、聯誼四方、弘揚傳統民俗等成為生菜會的主要內容。

（編輯：尹辰）