順德特產受追捧，春節期間銷量增長不少

　　順德城市網消息　（記者王卉林）　“廣州朋友特意打電話，讓我再帶點特產蟲崩蟲少?！痹诳拷魃綇R的“李禧記蟲崩蟲少”店內，宋先生隨手拿起幾包特產讓店員裝起來，而這已經是他在春節期間第三次光顧順德特產店了。

　　春節期間走親訪友，免不了帶點春節禮品，而每年此時順德特產都非常搶手。昨日（2月5日），順德城市網記者走訪多家順德特產店了解到，春節期間特產的銷量是翻倍增長。

　　在西山廟附近的“李禧記蹦砂”店內，負責人李阿姨正忙著包裝補貨?！斑@邊貨架上的都賣完了，現在要趕緊包裝好。”李阿姨一邊熟練的打著包裝，邊告訴記者，初一至初五期間生意最好，中午忙得都沒有時間吃飯。

　　而靠近另一熱門景區清暉園的“李禧記蹦砂”店鋪，生意更是火爆?！皬哪昵伴_始春運起，來選購順德特產的人就很多了，都是帶回家過年的?！边@家店的負責人李女士介紹到，近段時間的銷量相對平常增長不少，但與往年情況差不多。其中，蟲崩蟲少、南乳花生賣的最好。

　　“年前很多都是異地務工人員當禮物帶回家，而過年期間，前來購買的都是順德本地人?！崩钆勘硎荆鄬τ谕?，今年的游客前來購買特產的人數反而有所下降，“我們就在景區門口，前來買特產的游客也不多?！?br />
■知多D

　　大良蹦砂傳統做法為面粉拌和豬油、南乳、白糖等配料而成的食品，形似金黃色蝴蝶，順德俗稱蝴蝶為“蹦砂”，故名。始創于清乾隆年間縣城東門外的“成記”老鋪，初為脆硬薄片；后來“李禧記”改進，風味甘香酥化，咸甜適度，品種有蠔油、蝦蓉、欖仁、南乳等?，F時制作的多為南乳蟲崩蟲少。