優質蛋白質及脂肪能為身體提供豐富的熱量

　　順德城市網消息　（記者李志明）　“大前天28度，前天16度，昨天9度，今天4度。一周走完春夏秋冬。周一穿衛衣，周二穿襯衣，周三穿短袖，周四馬上穿毛衣，周五穿棉襖，周六周日穿羽絨，一年四季隨機播放。”

　　近日，順德受冷空氣影響，溫度急轉直下。雖然室外刮起陣陣冷風，可是微信上卻熱火朝天，人們把溫度的變化深深地調侃了一番。不過低溫帶來的影響卻是實實在在的，氣溫驟降，許多人添上了厚厚的衣物，但仍難抵寒冷。其實，巧吃食物也可以助你“保暖”。
　　
　　天氣寒冷，市民可以多吃新鮮米面等產熱的食物。營養專家表示，低溫會對人體內分泌及消化系統產生一定影響，使蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質代謝、分解加快，能量消耗相對增加。因此，寒冷的天氣應適當增加產熱營養素的攝入，如主食和含少量糖分的甜食，或者魚類、奶類等優質蛋白質及脂肪。另外，B族維生素有利于正常代謝，不妨多吃些新鮮的米面、蔬果等，盡量多吃粗雜糧。

　　此外，市民還可以多吃羊肉等溫性的食物。中醫認為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，多吃可以提高御寒能力。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、西瓜、梨、綠豆、冰糖等食物屬于涼性或寒性，因此最好少吃。

　　其實，怕冷還與飲食中礦物質缺乏有關，補充富含鈣和鐵的食物也可提高機體的御寒能力。因此，冬季不妨多吃奶制品、豆制品、蝦皮等富含鈣質的食物。許多女性特別怕冷，一到冬天，即使在有暖氣的房間里，也常常手腳冰涼，鐵的攝入量不足是重要原因之一。怕冷的女性可適當多攝入一些含鐵豐富的食物，如肝臟等。胡蘿卜、山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，經常食用也可增強人體抗寒能力。