檢查組成員對幼兒園食堂食品進行仔細檢查

　　順德城市網消息　（記者鄭勇亮）　西安兩家幼兒園駭人聽聞的給幼兒喂藥事件，再次讓學校食品安全問題成為社會關注的焦點。針對當前各地幼兒園出現的食品安全問題，今天（5月14日），杏壇鎮組織檢查組對鎮內六所幼兒園進行了“校園食品安全大檢查”行動。

　　這次行動由順德區市場安全監管局杏壇分局和杏壇鎮教育局組成檢查組，對鎮內潤苑幼兒園、基礎幼兒園、中心幼兒園、光華幼兒園、南朗幼兒園和古朗小學的營業執照、臺賬記錄、索票索證制度，以及食堂的廚房和師生的就餐環境進行了檢查，并對蔬菜、肉制品的日常檢測記錄進行仔細翻閱。

　　在各幼兒園，檢查組對校內食堂進行了仔細檢查，查看了食堂的飯菜留樣樣品是否達標，并向食堂負責人詳細介紹食品安全規范：所有飯菜中每樣至少留兩個樣品，放置于獨立的冷藏柜之內，還要寫上食用時間和菜式材料，貼好標簽，至少要保留48小時，“這樣的話，即使出現了食物中毒，也能第一時間找到病毒來源。”順德區市場安全監管局杏壇分局食品安全監管科付智勇科長說到。

　　在檢查過程中，檢查組發現部分幼兒園庫存的少量調味料有過期現象，有的食品用的不是出廠包裝等問題。另外，檢查組還向各幼兒園負責人強調，要慎用涼茶。每個學生身體機能不一樣，涼茶從另一角度說是一種副藥品，若在幼兒園給孩子喝涼茶，一旦出現食品安全問題，法律糾紛將會很復雜。

　　對于食品安全問題的做法，杏壇中心幼兒園園長杜娟向順德城市網記者介紹，他們對所有食物的進貨渠道都進行嚴格把關，只會從有資質的商家處進貨品，由專人負責幼兒園食品倉庫的監管工作，并對食物留有單據，以便日后檢驗查找時使用。

　　從檢查總體情況來看，食堂負責人的食品安全意識較強，均做好了索票索證工作，備受關注的食用油也是正當來源的合格產品。

　　據悉，在本次檢查后，檢查組還將不定時地對鎮內各所校園的食品安全問題進行突進檢查，如發現任何不達標之處將立即嚴令整改，以達到保障校園食品安全的目標。