檢查組成員對幼兒園食堂食品進行仔細檢查

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者鄭勇亮）　西安兩家幼兒園駭人聽聞的給幼兒喂藥事件，再次讓學校食品安全問題成為社會關注的焦點。針對當前各地幼兒園出現(xiàn)的食品安全問題，今天（5月14日），杏壇鎮(zhèn)組織檢查組對鎮(zhèn)內六所幼兒園進行了“校園食品安全大檢查”行動。

　　這次行動由順德區(qū)市場安全監(jiān)管局杏壇分局和杏壇鎮(zhèn)教育局組成檢查組，對鎮(zhèn)內潤苑幼兒園、基礎幼兒園、中心幼兒園、光華幼兒園、南朗幼兒園和古朗小學的營業(yè)執(zhí)照、臺賬記錄、索票索證制度，以及食堂的廚房和師生的就餐環(huán)境進行了檢查，并對蔬菜、肉制品的日常檢測記錄進行仔細翻閱。

　　在各幼兒園，檢查組對校內食堂進行了仔細檢查，查看了食堂的飯菜留樣樣品是否達標，并向食堂負責人詳細介紹食品安全規(guī)范：所有飯菜中每樣至少留兩個樣品，放置于獨立的冷藏柜之內，還要寫上食用時間和菜式材料，貼好標簽，至少要保留48小時，“這樣的話，即使出現(xiàn)了食物中毒，也能第一時間找到病毒來源。”順德區(qū)市場安全監(jiān)管局杏壇分局食品安全監(jiān)管科付智勇科長說到。

　　在檢查過程中，檢查組發(fā)現(xiàn)部分幼兒園庫存的少量調味料有過期現(xiàn)象，有的食品用的不是出廠包裝等問題。另外，檢查組還向各幼兒園負責人強調，要慎用涼茶。每個學生身體機能不一樣，涼茶從另一角度說是一種副藥品，若在幼兒園給孩子喝涼茶，一旦出現(xiàn)食品安全問題，法律糾紛將會很復雜。

　　對于食品安全問題的做法，杏壇中心幼兒園園長杜娟向順德城市網(wǎng)記者介紹，他們對所有食物的進貨渠道都進行嚴格把關，只會從有資質的商家處進貨品，由專人負責幼兒園食品倉庫的監(jiān)管工作，并對食物留有單據(jù)，以便日后檢驗查找時使用。

　　從檢查總體情況來看，食堂負責人的食品安全意識較強，均做好了索票索證工作，備受關注的食用油也是正當來源的合格產(chǎn)品。

　　據(jù)悉，在本次檢查后，檢查組還將不定時地對鎮(zhèn)內各所校園的食品安全問題進行突進檢查，如發(fā)現(xiàn)任何不達標之處將立即嚴令整改，以達到保障校園食品安全的目標。