共抽取了順德31家企業共44批次粽子進行檢查

　　順德城市網消息　（記者萬家長）　今日（5月26日）上午，記者從順德區市場安全監管局獲悉，在近日開展的粽子產品專項抽檢行動中，查獲兩批次不合格產品。被曝光的不合格粽子分別是由龍江鎮泰福酒樓生產的520g袋裝“三全食品八寶粽”、深圳市合口味食品有限公司委托焦作市中潤食品有限公司生產的520g袋裝“合口味甜香一葉粽”。

　　檢查人員抽檢報告中顯示，不合格產品中的菌落總數和大腸菌群檢測均不達標。據了解，大腸菌群是評價食品衛生質量的重要指標之一，食品中檢出大腸菌群說明該食品已被污染，甚至表明該食品受到人和動物糞便的污染，大腸菌群數的高低，表明了糞便污染的程度，也反映了對人體健康危害性的大小。食品中若含有大腸菌群，則可以推斷該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性，對人體健康具有潛在的危險性。消費者食用大腸菌群超標的食品，可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀。    

　　本次檢查在生產、流通、餐飲服務環節共抽取了順德31家企業共44批次粽子。對抽檢中微生物指標不合格的企業已經立案查處，召回、下架不合格產品，防止流入市場。

■消費建議

1、正確選購。消費者在購買食品時，一定要多聽、多看、多問，獲取更多的商品信息。切忌為圖方便，圖省事、圖省錢，誤買存在安全隱患的食品，產生不必要經濟損失和影響身體健康。

2、消費者在購買食品時，切記預防偽劣食品：（1）防外表過于“艷”；（2）防不正常“白”色；（3）防保質期過“長”；（4）防“低”價格“貓膩”。

3、冷卻的散裝熟粽子，最好經過再次燒煮后食用。粽子葉經高溫蒸煮后，顏色會呈深綠偏灰黑或黃色，如在蒸煮后粽葉還是青色要謹慎，有可能是不法商販在粽葉中加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓粽葉重新“返青”，對身體有害。

4、由于粽子的成分不同，保質期也不同。消費者選購時，要仔細查看生產日期、保質期和保管方法，購買保質期內的粽子。真空包裝的粽子，要查看包裝是否有漏氣或鼓氣現象，如漏氣或鼓氣則不要購買。

5、學習食品衛生安全的判斷知識，掌握食品標簽的識別方法，查看各種標識是否完備，例如配料表的內容，廠名廠址是否齊全，生產日期和保質期，使用和儲藏方法等；還應了解有關食品添加劑的基本常識，以便在購買食品時能比較清晰選購。

■順德消委會咨詢投訴舉報電話：22288315