前來學(xué)習(xí)面點(diǎn)的市民有的為了興趣，有的為了就業(yè)

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者李志明）　“這造型挺漂亮的。”看著學(xué)員們發(fā)過來的糕點(diǎn)照片，作為導(dǎo)師的吳超玲忍不住又欣慰了一番。回想起中式面點(diǎn)師培訓(xùn)班開班至今，5年的時(shí)間里已經(jīng)完成了52期的課程，近兩千名畢業(yè)的學(xué)員中，出自他手的就有近1千人。

遞增
學(xué)員每年擴(kuò)招

　　昨日（11月12日），順德城市網(wǎng)記者走近了這位點(diǎn)心導(dǎo)師。吳超玲告訴記者，中式面點(diǎn)師培訓(xùn)班是再就業(yè)培訓(xùn)中的一個(gè)項(xiàng)目，同時(shí)也是最受女士們歡迎的一個(gè)項(xiàng)目?！霸谶@么多個(gè)再就業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目中，中式面點(diǎn)師培訓(xùn)班的報(bào)名人數(shù)是最多的，而且每年都在增加?！眳浅嵴f。

　　對(duì)于其中的原因，吳超玲認(rèn)為這和順德人的飲食文化有很大關(guān)系。順德人對(duì)飲食的認(rèn)識(shí)比較高，所以相比其他一些再就業(yè)項(xiàng)目，中式面點(diǎn)師顯得更受歡迎。說到這里，吳超玲還向記者分享了他的感受。培訓(xùn)項(xiàng)目開班5年來，他已經(jīng)走遍了順德十個(gè)鎮(zhèn)街，而中式面點(diǎn)師培訓(xùn)也在十個(gè)鎮(zhèn)街紛紛開班。

　　“今年開班人數(shù)從30多人變成了40多人?！眳浅岜硎?，5年走過來，最大的印象就是來報(bào)名學(xué)習(xí)的市民增加了。其中一部分是年齡介于三、四十歲的再就業(yè)對(duì)象，但是也有一些年輕人為了興趣前來學(xué)習(xí)，“有些學(xué)員告訴我，學(xué)會(huì)制作點(diǎn)心后，在家就能做給丈夫和孩子吃?！?br />
收獲
大家學(xué)有所成

　　“有些學(xué)員真的是奔著創(chuàng)業(yè)來的。”回想這么多屆教學(xué)，吳超玲印象最深刻的就是那些畢業(yè)后實(shí)現(xiàn)了就業(yè)的學(xué)員。這些學(xué)員學(xué)有所成，有的進(jìn)入了酒店，有的進(jìn)入了公司，有的甚至開起了自己的早餐店，真的實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用。

　　吳超玲介紹道，來學(xué)習(xí)的學(xué)員中，三分之一是為了興趣，三分之一為了創(chuàng)業(yè)，剩下的為了就業(yè)。他告訴記者，在這些學(xué)員中，學(xué)有所成的不在少數(shù)，不少還通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)自己的面點(diǎn)。此外，很多畢業(yè)的學(xué)員還經(jīng)常聯(lián)系，向他取經(jīng)。

　　蘿卜糕、叉燒包、蓮蓉包……看著屏幕中學(xué)員們分享的面點(diǎn)，吳超玲十分高興。雖然這些面點(diǎn)他已經(jīng)十分熟悉，但是通過學(xué)員們的用心制作，此時(shí)又有了另一番觸動(dòng)。