家里的孩子，了解筷箸習俗嗎？

　　順德城市網消息　（記者潘潔玲）　改革開放后，中外文化交流越來越頻繁，國外用餐文化不斷“入侵”中國，當下，年輕人也逐漸忽視了中國的筷箸文化。近日，一則上海計劃在2015年將筷箸習俗申請為上海市非物質文化遺產的消息，引發了“e左耳朵”發出疑問：“筷箸習俗也‘申遺’，你會正確使用筷子嗎？”

筷箸習俗重視度越來越輕

　　談起筷箸習俗，不少網友用“越來越淡薄”來形容。“e左耳朵”直截了當地指出了中國餐桌上，筷子使用的現狀，“筷子誰都會用，但拿筷子的姿勢卻并不正確”。雖說“不管黑貓白貓，抓到老鼠就是好貓”，正因有了“能夾到菜，則可”的思想，人們才會對筷箸習俗的重視逐漸減弱。

　　近年，西式餐廳不斷出現在順德，國外快餐店KFC、麥當勞等頗受孩子青睞，就餐習慣的不同，孩子也出現了不用筷子則有飯進口的狀態，這成了影響筷箸習俗傳承的重要因素之一。“雛菊與海”更是感慨道：現在很多人用西式刀叉比中國的筷子還要標準，因為他們用心學習如何使用西式餐具，反觀中國的筷子反而學得漫不經心。而有網友卻認為筷箸習俗那么多年，中國人雖然每天都在用，但傳統習俗缺乏教育，人們也對此習俗缺乏了了解，這難以讓人重視起來。“悍婦”如是說道。
　　
習俗傳承，內涵傳播是關鍵

　　中國餐桌上的筷子習俗正面臨著被忽略的危險，這是一個全國性的問題，對于筷箸習俗，如何能夠傳承下去，如何讓國人重新重視起來，網友都有了自己的建議。

　　“離人何挽”認為筷箸習俗傳承下去最關鍵的是內涵傳播，只有傳播，才能逐步讓人更好地理解其內涵，否則只會逐漸被時間遺忘。他還建議筷箸習俗可以走進校園，與校園文化結合，讓孩子的筷子工不再僅僅停留在“能用即可”的層次上，比如將筷箸習俗納入教科書里，重點傳播筷箸習俗的內涵，或舉辦“筷子工”比賽，讓筷箸習俗更容易走進孩子的心里。

　　此外，記者從查閱資料中了解到，“筷子”最初并不是叫筷子，而叫“箸”或“夾”，而保守估計我國文獻記載的用筷歷史有3000多年，這是中國古老飲食文化的重要組成部分。正如匿名網友說的，筷子它蘊含著中國人對生活、文化、禮儀方面的豐富內涵，順德很注重傳統文化的保護，但在注重對于順德本土文化的保護之余，全國性的傳統文化也應該重視起來進行保護。

　　還有網友表示筷箸習俗的傳承，首先需要人們改變觀念，因為筷子習俗中，包含了餐桌禮儀和習俗，也包含了眾多約定俗成的禁忌，就如把一副筷子插在飯中遞給對方，猶如當眾上香等，而禁忌文化在中國也是一種重要的民俗文化，它會影響人際交往中和諧，所以我們并不能簡單地認為他只是餐桌上的一種用餐工具。

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筷箸習俗也“申遺”，你會正確使用筷子嗎？

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