豬價漲四成 豬販也嘆無奈

　　順德城市網消息?。ㄓ浾唿S婷）　中午12點，市民張大伯一直在華蓋市場的肉類區徘徊。幾乎每個肉攤子，張大伯都會詢問一遍價格，“最近豬肉太貴了，平時家里每天買20元排骨就夠了，可是現在一天大概要多花5-6元買肉錢。”張大伯告訴順德城市網記者，家里經濟不好，買菜錢也要省一些，他一般都是每天中午12點左右來市場，肉價一般比上午便宜1-2元。

　　據順德城市網記者了解，最近的豬肉價呈現以“周”為單位的上漲態勢，連檔主都感嘆“賣了十多年肉，大夏天價格這樣上漲還真是少見?！必i肉價格為何一反常態，在消費淡季出現如此漲勢？肉價上漲又幾家歡喜幾家愁？

探因：
受“豬周期”影響 肉價上漲

　　豬肉價格為何淡季不跌反升？國家統計局順德調查隊彭四超認為，導致肉價上漲原因很多，其中最重要的還是受“豬周期”影響，生豬供不應求，出欄價上漲從而推高了肉價。

　　“‘豬周期’是指豬價圍繞著‘肉價上漲—母豬存欄量大增—生豬供應增加—肉價下跌—大量淘汰母豬—生豬供應減少—肉價上漲’的波動規律?！迸硭某硎?，盡管去年受國家政策扶持，眾多中小養殖戶扎堆養豬，致使生豬供過于求，豬農持續虧損，不少中小養殖戶最后只得賣掉母豬“割肉離場”。由于小豬從養殖到出欄至少要半年，盡管現在肉價上漲，但生豬供應仍然滯后。

現象
價漲四成 豬販也嘆無奈

　　“一斤豬肉要15元？”“是的，你一定是很長時間沒買肉了吧，漲價都一個月了?！弊蛉眨?月4日），記者走訪了大良多間農貿市場，了解到豬肉價格節節攀高，其他肉類的價格也相繼受到影響。觀光市場一豬肉商販告訴記者，去年瘦肉每斤一般賣11元，現在要15元，有時甚至賣到18元。“因為每斤豬肉進價上漲了2—3元，拿貨價都要12元一斤?！痹撋特湡o奈地表示。

　　記者了解到，近兩個月來，豬肉價格漲幅比較明顯。精瘦肉的價格從每斤11元漲到了15元，漲幅在40%；排骨的價格也從19元漲至25元，漲幅31.6%。

　　豬肉價格上漲，豬肉零售商販卻高興不起來。“最近豬肉價格幾乎是隔一個星期就漲一次，我賣了十多年肉，大夏天價格這樣上漲還真是少見?！苯洜I多年豬肉零售生意的洪淼告訴記者，雖然價格漲得兇，但是卻高興不起來，看的人多，買的人少，銷量比以往少了將近一半。和洪淼一樣，在記者走訪過程中，不少豬肉攤位的攤主都表示，天氣熱肉價漲，生意難做。

影響：
豬價上漲 幾家歡喜幾家愁

　　肉價上漲，叫苦的不僅是零售商，不少市民紛紛表示：“碗里的肉貴了，袋里的錢包也瘦了?！?br />
　　煮婦劉藝調侃道，肉價再漲，自己一家就快“限肉”了。劉藝告訴記者，平時家里每天買25元左右的排骨、10元左右的瘦肉，如今肉價漲了近四成，買肉的錢不變，能吃到的肉自然少了。劉藝表示，如果肉價再上漲，會選擇雞肉或蛋類補充蛋白質。

　　肉價上漲，生豬出欄價同步上漲，對于近年持續虧損的豬農而言，卻是止虧回本的好消息?！敖鼉赡甑纳i市場不景氣，我養豬生意一直處于虧損狀態，今年生豬和肉價同步上漲，我們豬農總算盼來了春天?！必i農黃先生給記者算了一下，生豬的成本價約為7元每斤，生豬的出欄價從去年的5.8元每斤上漲到今年的9.4元每斤，前來詢價的收購商仍絡繹不絕，生豬市場終于止跌回漲，豬農有望回本了。

部門
加強價格監控 維護市場秩序

　　肉價居高不下，市民錢包吃緊，有關部門會否進行調控？對此，區發展規劃和統計局物價科科長何素文表示，生豬和豬肉價格實行的是市場調節價。

　　目前，物價科已加強生豬生產、批發和零售等環節的價格監測，密切關注、及時掌握價格走勢情況。同時，加強市場價格監管，開展市場價格巡查，如有價格串通、囤積居奇、哄抬價格、價格欺詐等破壞市場價格秩序的行為，將依法從嚴打擊懲處，切實維護良好的市場價格秩序。