杏壇舉行食品安全事故應急演練提升食品安全水平

　　順德城市網消息　（記者張大偉）　各個場景真實模擬，貼近實戰演練。昨日上午（12月22日），杏壇在昌教小學舉行了一般（Ⅳ級）食品安全事故應急演練，提升轄區食品安全事故應急處置能力。

　　順德城市網記者了解到，此次食品安全事故演練由杏壇鎮食品安全委員會、杏壇鎮政府應急辦主辦，采用了全景模擬的方式，以昌教小學發生了一般（Ⅳ級）食品安全事故為場景，很對食品安全事故發生后，杏壇食安委、應急辦等各部門各單位如何應急救援和調查處置進行實戰演練。

　　演練中，從學生午飯后發生疑似食物中毒事件開始，到對食物中毒學生進行搶救救援，以及事故原因的調查，信息的發布等整個過程和場景，都在學校、醫院等地作了真實的模擬，市監、衛計、宣辦、教育局、學校等各部門在這些真實的場景中進行實戰練兵，并且通過視頻錄制的方式在現場播放，配上現場的表演，為杏壇各個部門以及幼兒園中小學校代表完整呈現了校園食品安全事故的應急處置過程。

　　“以往都是紙面上的說，這一次實地看到了整個應急過程，相當于體驗了一次，處置食品安全事故的能力有了很大提升。”龍潭幼兒園園長吳惠施是當日參與演練觀摩的學校代表之一，她告訴記者，此次的演練不僅提升了學校對食品安全事故的應急能力，更加強了學校對食品安全工作的認識，日后將會從食品采購、食堂環境衛生、餐前試吃等各個環節著手，更加嚴格規范的做好校園食品安全工作。

　　不僅僅是吳惠施，現場其他參與演練和觀摩的學校和部門也都有著類似的感受，而這正是此次演練所期望達到的。對此，杏壇鎮黨委委員、區市場監督管理局杏壇分局局長王崇曦表示，作為全鎮食品安全工作的重點領域，校園食品安全尤為突出，希望借助此次食品安全演練，在提升校園食品安全事故應急處置能力的同時，增強校園食品安全的重視程度和監督，杜絕校園食品安全事故的發生，以點帶面，不斷強化提升全鎮食品安全的水平。

　　接下來，杏壇會進一步加強轄區食品安全監管工作，通過網格化管理，細化完善各項監管制度和措施，從巡查監管到宣傳教育，依托校園、村居等地做到食品安全無死角監管。