順德區(qū)旅游局主辦的“聞香識順德”——順德美食巡展第二站來到了惠州十里銀灘

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者黃婷）　順德美食巡展show繼續(xù)出發(fā)！昨日（5月14日），由順德區(qū)旅游局主辦的“聞香識順德”——順德美食巡展第二站來到了惠州十里銀灘。順德區(qū)政協(xié)主席周文，順德區(qū)旅游局局長陸建中等出席啟動儀式。

　　當天，活動展示了順德“全民最愛十大順德菜”菜式。專程從惠東開車趕來活動現(xiàn)場的市民劉小姐告訴記者，這是她第一次品嘗順德菜，“順德人做魚有很多種方法，這次品嘗的蒸魚、魚面等菜式都很不錯，吃起來魚肉十分嫩滑，很期待能夠到順德品嘗更好的順德菜。”劉小姐認為，“聞香識順德”美食活動，不僅推介美食，也是促進城市之間的交流。

順德名廚現(xiàn)場展示了蒙眼切土豆絲

　　值得一提的是，市民不僅能夠品嘗到順德名廚主理的正宗順德美食，還近距離欣賞順德名廚高超的烹調(diào)技藝。順德名廚連庚明現(xiàn)場制作了順德“老味道”——魚面。另外，順德名廚還在現(xiàn)場展示了蒙眼切土豆絲，精湛的刀工技藝，讓現(xiàn)場市民嘆為觀止。記者看到，很多市民紛紛走到舞臺前，近距離目睹“蒙眼切土豆絲”的過程。“十分震撼。”市民李小姐一邊拿著手機拍下過程，一邊感嘆道。

　　周文表示，區(qū)旅游局主辦的“聞香識順德”——順德美食巡展，以美食作為切入點，希望讓更多的人了解順德的歷史，順德的文化，順德的改革發(fā)展和今后的未來。接下來，活動將在江門、肇慶、佛山等城市舉辦，讓世界美食之都的品牌影響力不斷延伸。