兒童成長發育期需要注意營養素的補充

　　順德城市網消息?。ㄓ浾哧惽偾伲?/strong>　“萌星耀順德”——順客隆杯第三屆順德“十大萌星”網絡評選大賽公眾投票環節正在火爆進行中。順德萌星快樂營的爸爸媽媽們也經常在群里分享育兒經：如何讓自己孩子長得健康又聰明。對于大家關心的話題，順德城市網記者特別邀請了安利資深營養師為大家分享育兒知識。

營養缺乏，影響兒童健康成長

　　安利資深營養師馮英介紹稱，及時適量補充維生素和礦物質對兒童健康成長非常重要?！熬S生素在人體中參與多種重要的代謝過程，礦物質除了能夠參與構成人體組織結構，還參與調節身體各種生理功能的正常發揮?！?br />　
　　那兒童成長的過程中要如何去補充這些營養素呢？你知道嗎，各種維生素對人體的作用都不一樣哦。據安利資深營養師梁少立介紹，其中維生素A缺乏多見于2-5歲兒童，少見于成人。缺乏維生素A會使小兒抵抗病毒能力下降、生長發育緩慢。而處于生長發育中的孩子們，好動，活動量增加，要及時增加與熱量代謝相關的B族維生素。維生素C影響兒童牙齒、骨胳的形成，缺乏后可使牙齒、骨胳變得脆弱，容易發生損傷和折斷。維生素D是一種特殊的維生素，幫助鈣的吸收，能有效地促進骨鈣化，促進成骨。

　　另外卵磷脂、鈣、鐵、鋅、DHA等對于孩子的成長也極為重要?！癉HA有助于提高學習、記憶能力和視力。鐵是人體必需的微量元素，鈣是兒童生長發育最重要的常量元素之一?！绷荷倭⒔忉尩?。

要想寶寶健康成長，要注意膳食均衡

如何補充？資深營養師支招

　　為了兒童健康茁壯地成長，家長需要為其補充身體所需的維生素與礦物質?！翱梢酝ㄟ^合理的膳食結構來獲取均衡的營養素，同時搭配保健食品的補充，”馮英說道，“對于補充單一營養素的保健食品，含有多種營養素的補充食品可以更加全面、方便的滿足兒童對維生素和礦物質的需求。這種方式適合于需要補充多種維生素和礦物質的兒童，尤其是那些有挑食、偏食、愛吃零食等不良飲食習慣的兒童?！?br />
　　據了解，維生素A存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類。B族維生素富含于動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡蘿卜、魚、蔬菜等食物中。維生素D含量較多的食物有海產魚類、蛋類和黃油。近年來多數城市采用鮮奶強化維生素D的攝入。

★各種營養素補充方式

　　鐵：食品中含鐵量最高的為黑木耳、海帶、動物血液和肝臟。其次為肉類、豆類、蛋類和綠葉蔬菜乳類中含鐵量少。母乳鐵含量雖不多但吸收率高達50%。因此有母乳最好還是母乳喂養。

　　DHA：專家指出，直接從海洋魚類身上獲取DHA是很困難的，現代科學已經能夠從海洋微藻中提取純度極高的DHA，兒童可以通過食用DHA類產品達到補充目的。

　　鋅：動物性食物含鋅豐富且吸收率高。每公斤食物含鋅量，如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上，肉類、肝臟、蛋類則在20~50mg之間。

　　鈣：幾乎所有食物中都含有鈣，但鈣含量相差很大。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類，乳制品中的鈣吸收率也很高；其次是蛋類、尤其是蛋黃中鈣含量高