順德區美食節正式啟動，為期5天

順德區委常委唐磊晶與多國駐穗領事館人員推介并分享順德美食

　　順德城市網消息?。ㄓ浾呷f家長）　昨日（9月30日）上午，“世界美食之都”——2016順德（華僑城）美食節主會場活動在順德大良德勝廣場正式啟動，昨日起至10月4日，這里的美食將刺激你的味蕾。該活動由中國烹飪協會、順德區人民政府主辦，迄今已連續舉辦11屆。

　　據介紹，美食節主會場共分8大區域，集美食展銷、文化展示、城市與產業推廣于一體。其中，包括尋味順德美食區、海上絲綢之路美食區、廣東美食區、中國&國際美食區、啤酒嘉年華展區、健康食品展區、產業配套區等等。尋味順德美食區網羅了數百種順德經典美食，再現《尋味順德》現場版，市民、游客可以尋找分布在各鎮街的商家，海上絲綢之路美食帶則包括福州、印度、越南、印尼、新加坡等城市或國家的美食。在順德博物館內打造的“順德美食展館”將成為美食節分會場，也舉辦美食文化之酒文化展覽、嶺南歷史物品展、特色文創產品展等一系列活動。

順德美食公交專線共有10條

多個國家的駐穗領事館人員參觀美食節并品嘗順德美食

　　昨日的美食節會場，兩撥人馬頗受關注，150名來自廣州大學城中山大學、華南理工大學的學子們，還有就是來自俄羅斯、美國、意大利等近10個國家駐廣州領事館的官員，他們都是特意從廣州過來參加順德美食節，并進行順德探索的。

　　“這是我來中國兩個月來吃過的最好食物，尤其是野雞卷和鳳城四杯雞的味道令人印象深刻。”這是丹麥王國駐廣州總領事館商務官員Soren Reinhoidt Jensen吃完順德美食后只為美食點贊，也在新世界酒店品嘗了一頓最地道的順德菜午宴。吃了順德的燒鵝后，Soren Reinhoidt Jensen也說了幾個“best”為美食點贊。大韓民國駐廣州總領事館總領事黃淳澤則現場用很不熟練的普通話念燒鵝。

　　俄羅斯聯邦駐廣州總領事館總領事亞歷山大·普洛斯維爾金是少數懂中文的官員，每到一個美食區，他都仔細地看美食的文字介紹。亞歷山大·普洛斯維爾金說，雖然第一次來順德，卻知道順德是國內兩個世界美食之都的一個，他也對順德美食贊不絕口，他用還不太流利的普通話說道：“俄羅斯人對中餐很感興趣，莫斯科就有多家中餐飯店，但是他們的飯菜質量不太高。要是順德美食在俄羅斯進行宣傳推廣，一定會取得很好成績?！逼诖樀驴梢詾槎砹_斯注入更多美食元素，就如這樣的展會也可以借鑒。

多個國家駐穗領事館人員對十二道鳳味充滿好奇

與會嘉賓參觀順德博物館內的美食展廳

　　順德區委常委唐磊晶表示，強品牌建平臺區委區政府貫徹“開放引領、創新驅動”發展戰略，美食節請來的參展企業不僅包括順德區內外企業，更有來自世界各地的企業，形式更為創新，這順應了開放的理念。通過南番順聯盟的簽約，希望未來可以整合更多的資源，做大做強平臺，宣傳順德美食，體現順德美食走向世界的開放格局。接下來，在美食旅游路線方面，我們將圍繞“世界美食之都”這一核心，將順德美食的主題整合起來，開展美食巡展活動，更好地向大家推介。

　　啟動儀式上，還先后舉行了“魚悅順德”精品魚肴評選商家授牌、“世界美食之都”--順德美食示范店授牌（第二批）、廣東南番順旅游聯盟與江蘇旅游新干線合作簽約、順德旅游美食公交線路開通儀式等活動環節，國慶后，順德有10條旅游公交專線。

■聲音

中國烹協副會長馮恩援：“世界美食之都”要可持續發展

　　順德在粵菜流派中有鮮明的代表性，是中國四大廚師之鄉，中國烹飪協會把順德創建“世界美食之都”放在重要位置，過去幾年，我們在梳理順德美食結構、文化創意、推廣模式等方面做了大量工作，這樣才在聯合國教科文組織總部確立了順德“世界美食之都”的地位，現在我們借這股東風，希望順德美食在人才培養、文化研究、體系建設、國際交流等方面多作貢獻，實現“世界美食之都”的可持續發展。

佛山市副市長麥潔華：共建“世界美食之都”

　　處處感受到了順德的創新精神。通過“世界美食之都”十大示范店的頒發，可以令到更多的順德企業共享、共創“世界美食之都”這一品牌，激發企業的積極性。本屆美食節進一步加強了區域的合作，包括與長三角的合作，對進一步擴大順德美食的影響力有很大的推動和促進作用。