色香味俱全的美食吸引了眾多市民圍觀

　　3月25日，2018容桂“和美家庭”廚藝大賽總決賽舉行，歷經半個多月的角逐，初賽成功晉級的49個家庭上演了一場“廚神爭霸”。本次大賽的參賽選手年齡最小的只有6歲，最大年齡的則有88歲。

　　城網君在現場注意到，母子、母女、夫妻、祖孫、朋友、情侶齊齊上陣，配合默契，短短時間就烹飪出色香味俱全的美食佳肴。

　　梁溢強和母親黃燕芬一起參與本次比賽，這也是他第一次和母親一起下廚，“平時沒什么機會一起下廚，這次比賽也是很好的體驗，還加強了我們母子間的溝通交流?！?/p>

何麗娟的參賽作品《吉慶滿堂》

　　主廚何麗娟所烹飪的《吉慶滿堂》巧花心思，以胡蘿卜、馬蹄、辣椒等材料為主，以橘子、番茄為點綴擺盤，最終獲得了本次決賽的季軍。“這次全部運用素菜烹飪，希望能夠推崇素食，傳達健康理念。”何麗娟表示，容桂家家戶戶有大廚，舉辦這次廚藝大賽讓民間廚藝愛好者有了展示的舞臺，能發揮所長或愛好。

　　本次大賽承辦方容桂餐飲協會的會長羅兆波表示，通過廚藝大賽不僅可以推動家庭和諧，還可以充分挖掘民間私房菜，讓更多市民熱愛餐飲行業?！斑@些民間私房菜非常有創意，在酒樓里是吃不到的?！绷_兆波對本次廚藝大賽的參賽作品表達了充分認可，其表示下一階段容桂餐飲協會也將針對容桂特色，舉辦更專業的廚藝比賽，推動容桂餐飲行業的發展。

　　容桂作為中華美食名鎮，幾乎人人會做菜。容桂街道黨工委委員歐陽雪喬表示，容桂民間美食豐富，缺乏的只是展示平臺，她希望通過廚藝比賽，讓每個容桂家庭都能從美食和烹飪中傳遞幸福，從而營造和諧氛圍，讓一個個和美家庭構筑起和諧美好新容桂。（潘美穎）