林潮帶現(xiàn)場(chǎng)表演在氣球上蒙眼切土豆絲（央視截圖）

　　在氣球上切土豆絲，還是蒙上眼睛，你看過(guò)嗎？4月7日晚央視財(cái)經(jīng)頻道大型互動(dòng)求證節(jié)目《是真的嗎》，播出了順德名廚林潮帶現(xiàn)場(chǎng)展示在氣球上“盲切土豆絲”的技能，讓現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)的明星和觀眾紛紛驚嘆“難以置信”。城網(wǎng)君注意到，這是林潮帶繼《尋味順德》展現(xiàn)“神技”上央視之后，再次亮相央視。

　　節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)以“網(wǎng)上有傳言，在氣球上也能切土豆絲，這會(huì)是真的嗎？”開(kāi)始，主持人請(qǐng)出了順德名廚林潮帶。第一輪實(shí)驗(yàn)，林潮帶揮舞著菜刀，動(dòng)作非常嫻熟與敏捷，土豆很快就被切成了薄薄的土豆片，隨后，林師傅將切好的土豆片卷起來(lái)準(zhǔn)備切成絲。

　　接下來(lái)，實(shí)驗(yàn)升級(jí)。林師傅不僅要把眼睛蒙上，還要在氣球下面擺上釘子讓氣球懸空再切土豆絲。更難的挑戰(zhàn)是，切出的土豆絲還要穿針，難度超乎想象，順德廚師的表現(xiàn)又會(huì)如何？

　　在現(xiàn)場(chǎng)明星和觀眾的懷疑聲中，林師傅蒙上雙眼，把土豆片卷好直接開(kāi)始切絲。林師傅的動(dòng)作非常嫻熟，很快土豆絲就切好了，看上去非常非常細(xì)，而氣球依舊毫發(fā)無(wú)損。最后，主持人手中的針成功地穿過(guò)了四根土豆絲。

　　這一結(jié)果讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾和明星嘉賓都驚呆了！林潮帶說(shuō)，這個(gè)技藝他練習(xí)了十多年。“做一行愛(ài)一行，要多練習(xí)。”

在氣球上切出來(lái)的土豆絲可以穿針。（央視截圖）

　　據(jù)悉，這不是林潮帶第一次亮相央視！此前《尋味順德》紀(jì)錄片，林潮帶也以該技術(shù)在紀(jì)錄片中亮相。

　　林潮帶自嘲從小貪吃，后來(lái)放棄學(xué)業(yè)去學(xué)廚。剛?cè)胄凶鰧W(xué)徒的兩年日子里，他每天早起到廚房，先做好灶臺(tái)、洗好菜、搞好衛(wèi)生等師傅來(lái)上班，就是這樣一個(gè)腳步一個(gè)腳印慢慢累積，才成就了今天這位順德大廚。（萬(wàn)家長(zhǎng)）