順德頂級中餐烹飪大師為哥斯達黎加帶來精妙的廚藝展示

　　哥斯達黎加當地時間22日22點，由國務院僑務辦公室委托，廣東省僑務辦公室主辦，順德區外事僑務局以及國僑辦中餐繁榮（廣東順德）基地（順德職業技術學院）組織5位順德中國烹飪大師以及順職院1位教師在哥斯達黎加首都圣何塞當地最大的中餐館中國城酒樓舉辦中餐繁榮活動-食在廣東.廣東美食文化海外行活動，順德美食整場表演閃耀整圣何塞。

　　當晚，中國駐哥斯達黎加大使館湯恒大使，王皓領事，10多位哥斯達黎加國會議員，勞工部長，警方高層，省長，市長以及僑胞430人出席，湯恒大使在致辭中表示，粵菜隨華人華僑去到世界各地，成為世界了解中國，廣東文化的窗口，本次中餐繁榮代表團來訪精湛粵菜廚藝表演，希望通過粵菜美食進一步推動中哥兩國人文交流更上新臺階。

展示順德廚藝，宣傳粵菜文化，感受順德美食文化世界魅力。

　　代表團團長沈衛紅表示，中餐業是海外華僑華人經濟的支柱產業之一，聯系著華僑華人的千家萬戶，代表團希望以中餐廚藝和中餐文化交流促進中餐繁榮發展，以美食文化為橋梁，講好粵菜故事，進一步促進廣東與哥斯達黎加的友好交往。

　　活動上，來自順德的5名頂級中餐烹飪大師為哥斯達黎加帶來了網紅節目蒙眼氣球切土豆絲、白雪藏龍、炒牛奶等精妙的廚藝展示，順德四杯雞，煎焗牛肋骨，大良炒牛奶等順德名菜深深吸引住在場嘉賓的味蕾。晚宴后，哥斯達黎加前國會議員為順德6位廚師頒發了榮譽證書。當晚會場爆滿，吸引全城華人和當地哥斯達黎加人前來捧場，一票難求。

　　當天中午，哥斯達黎加最大的國家電視6和7臺分別采訪了廚師并制作專題節目進行了現場報道。本次國僑辦中餐繁榮團出訪哥斯達黎加、洪都拉斯、美國三國5個城市，行程半個月，將展示順德廚藝，宣傳粵菜文化，同時順德作為世界美食之都，借助該平臺進一步擴大順德美食文化世界魅力。（萬家長 通訊員蔣偉強）