第七批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目正式亮相并進行授牌

順德龍舟說唱

　　昨日（11月4日），順德德勝文化廣場熱鬧極了。順德區(qū)委宣傳部（區(qū)文化體育局）主辦的第二屆（2018）創(chuàng)意閱讀節(jié)暨佛山秋色大舞臺順德專場活動上，順德的粵劇、龍舟說唱、咸水歌，南海的傳統(tǒng)醒獅、陜西的安塞鑼鼓、瑤族的民歌等非遺項目接連登場，為順德市民獻上了一場來自全國東南西北各地非遺文化盛宴。

　　活動上，第七批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目正式亮相并進行授牌。經(jīng)各單位的積極申報以及區(qū)文體局的認(rèn)真細(xì)致的考察評選，本次入選到第七批區(qū)級非遺名錄中的既有順德紅米酒釀造技藝、金榜牛乳制作技藝、鳳城魚皮角制作技藝、龍江煎堆制作技藝、東頭燒肉制作技藝、均安蒸豬制作技藝等六項反映助力順德打造世界美食之都品牌的傳統(tǒng)技藝，也有黃連倉沮信俗、黃連龍虱游藝等順德民間喜聞樂見的傳統(tǒng)民俗。

　　同時，為鼓勵非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承方面的工作，區(qū)文化體育局還對何豐儀（粵劇）、林少雄（粵曲）、蕭永堅（順德紅米酒釀造技藝）、區(qū)建恩（鳳城魚皮角制作技藝）、溫仕輝（龍江煎堆制作技藝）、李耀蘇（均安蒸豬制作技藝）等6位新增的區(qū)級非遺傳承人和佛山市順德區(qū)大良魚燈制作工坊（大良魚燈制作技藝）、佛山市順德區(qū)容桂容山小學(xué)（粵曲）、佛山市順德區(qū)龍江鎮(zhèn)華東小學(xué)（粵劇）和佛山市順德區(qū)均安鎮(zhèn)沙頭社區(qū)曲藝社（粵曲）等4家區(qū)級非遺傳承基地也在活動中進行授牌。

由佛山市榮山中學(xué)、佛山市工會職業(yè)技術(shù)學(xué)校演出的《獅鼓聲韻馬色揚》

　　“順德紅米酒釀造技藝，是以赤米、大米等為原料，經(jīng)蒸煮、攤晾、制曲、配曲、發(fā)酵、蒸餾、浸肉、調(diào)酒等工序，釀制而成豉香型白酒順德紅米酒的傳統(tǒng)釀造技藝。”順德紅米酒釀造技藝傳承人蕭永堅釀酒27年，他介紹，順德紅米酒釀造技藝有著過百年歷史的傳統(tǒng)，過程中幾代傳承人都對釀酒技藝不斷改良創(chuàng)新，“目前我們正計劃編撰相關(guān)資料，把釀造紅米酒的技術(shù)通過文字記錄下來，把這項技術(shù)真正地傳承下來。”蕭永堅說。

　　當(dāng)天，除了順德本土非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的展示之外，在2018廣東（佛山）非遺周暨佛山秋色巡游——秋色大舞臺順德專場活動，主辦方不僅為市民帶來了市內(nèi)各區(qū)的非遺表演節(jié)目，還有來自粵港澳大灣區(qū)城市東莞的非遺特色節(jié)目《舞草龍》，以及國內(nèi)其他省份的非遺特色表演，包括來自陜西有“中華鼓王”、“東方第一鼓”之稱的《安塞鑼鼓》，來自湖南白族的特色舞蹈《桑植仗鼓舞》等，讓市民在各地特色非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的碰撞中，感受中國的傳統(tǒng)文化的多樣和廣博。

　　順德博物館相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，讓傳統(tǒng)走近身邊，讓文化豐富生活，每一次的民俗盛事都是拉近社會大眾與歷史文化的契機，作為基層文博單位的順德區(qū)博物館，將繼續(xù)著力于文化展示、文化研究、文化交流的平臺建設(shè)，打造傳承歷史、服務(wù)市民的文化品牌。(黃婷）