檢查組對(duì)食用油進(jìn)行追根溯源。

　　4月2日至3日，順德區(qū)檢察院聯(lián)合順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、教育局、衛(wèi)生健康局，對(duì)順德區(qū)中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)以及配送學(xué)校的集體用餐單位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。

　　本次專(zhuān)項(xiàng)檢查由順德區(qū)檢察院副檢察長(zhǎng)肖秀敏、順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)孔繁昌帶隊(duì)，隨機(jī)抽取順德德勝幼兒園、倫教周君令初級(jí)中學(xué)、均安星槎小學(xué)以及佛山市即刻來(lái)餐飲管理有限公司進(jìn)行檢查。隨機(jī)檢查了順德德勝幼兒園、倫教周君令中學(xué)、均安星槎小學(xué)及佛山市即刻來(lái)餐飲管理有限公司，從食品溯源、粗加工、烹調(diào)、配餐、留樣、檢測(cè)等環(huán)節(jié)全面細(xì)致檢查，針對(duì)個(gè)別單位存在的問(wèn)題，檢查組責(zé)令限期整改完善，及時(shí)消除食品安全和營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　今日（4月3日）上午，檢查組走進(jìn)了順德區(qū)即刻來(lái)餐飲管理有限公司。據(jù)該公司總經(jīng)理謝驥介紹，公司主要為順德地區(qū)的企業(yè)、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等組織提供供餐服務(wù)，客戶群體覆蓋學(xué)生、工人、老人等，日供單餐產(chǎn)量可達(dá)5000人次，所有飯菜均在干凈衛(wèi)生的中央廚房里通過(guò)先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備智能烹飪而成。檢查后，順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)和食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管科副科長(zhǎng)曾碧強(qiáng)告訴城網(wǎng)君，總體而言，該公司管理是比較到位的，加工區(qū)采用半自動(dòng)處理，衛(wèi)生環(huán)境處理得很好，包括臺(tái)賬中關(guān)于食品的來(lái)源和相關(guān)資質(zhì)都是比較齊全的。

檢查組與企業(yè)方進(jìn)行交流座談。

　　“校園食品安全關(guān)系青少年的身心健康，同時(shí)也是千家萬(wàn)戶的關(guān)切所在。”順德區(qū)檢察院副檢察長(zhǎng)肖秀敏表示，希望通過(guò)聯(lián)合檢查，督促有關(guān)職能部門(mén)依法履職，消除市民對(duì)集體供餐的顧慮，回應(yīng)群眾對(duì)食品安全尤其是校園食品安全的關(guān)切。

　　“檢察機(jī)關(guān)的檢查，一方面代表了檢察機(jī)關(guān)的監(jiān)督職能，同時(shí)也代表了廣大市民督促職能部門(mén)依法履職。”順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)孔繁昌表示，市監(jiān)局高度重視校園食品安全，除了做好監(jiān)管之外，還將通過(guò)服務(wù)將經(jīng)營(yíng)主體的主體責(zé)任落實(shí)，實(shí)現(xiàn)由政府監(jiān)管為主走向社會(huì)共治監(jiān)管的突破。（姚易）