檢查組對食用油進行追根溯源。

　　4月2日至3日，順德區檢察院聯合順德區市場監督管理局、教育局、衛生健康局，對順德區中小學、托幼機構以及配送學校的集體用餐單位開展專項檢查。

　　本次專項檢查由順德區檢察院副檢察長肖秀敏、順德區市場監督管理局副局長孔繁昌帶隊，隨機抽取順德德勝幼兒園、倫教周君令初級中學、均安星槎小學以及佛山市即刻來餐飲管理有限公司進行檢查。隨機檢查了順德德勝幼兒園、倫教周君令中學、均安星槎小學及佛山市即刻來餐飲管理有限公司，從食品溯源、粗加工、烹調、配餐、留樣、檢測等環節全面細致檢查，針對個別單位存在的問題，檢查組責令限期整改完善，及時消除食品安全和營養風險隱患。

　　今日（4月3日）上午，檢查組走進了順德區即刻來餐飲管理有限公司。據該公司總經理謝驥介紹，公司主要為順德地區的企業、學校、養老機構等組織提供供餐服務，客戶群體覆蓋學生、工人、老人等，日供單餐產量可達5000人次，所有飯菜均在干凈衛生的中央廚房里通過先進的自動化設備智能烹飪而成。檢查后，順德區市場監督管理局食品經營和食用農產品安全監管科副科長曾碧強告訴城網君，總體而言，該公司管理是比較到位的，加工區采用半自動處理，衛生環境處理得很好，包括臺賬中關于食品的來源和相關資質都是比較齊全的。

檢查組與企業方進行交流座談。

　　“校園食品安全關系青少年的身心健康，同時也是千家萬戶的關切所在。”順德區檢察院副檢察長肖秀敏表示，希望通過聯合檢查，督促有關職能部門依法履職，消除市民對集體供餐的顧慮，回應群眾對食品安全尤其是校園食品安全的關切。

　　“檢察機關的檢查，一方面代表了檢察機關的監督職能，同時也代表了廣大市民督促職能部門依法履職?！表樀聟^市場監督管理局副局長孔繁昌表示，市監局高度重視校園食品安全，除了做好監管之外，還將通過服務將經營主體的主體責任落實，實現由政府監管為主走向社會共治監管的突破。（姚易）