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順德網議:世界美食之都如何更上層樓?



順德“世界美食之都”首次復審獲通過。(順德城市網攝影俱樂部“豬嘜”攝)


  4月2日,順德“世界美食之都”的首次復審獲得聯合國通過。這代表順德這四年的發展獲得了國際的認可,也表示順德的美食依舊存在很大的吸引力,能夠當得起“世界美食之都”這個稱號,這是值得順德人自豪的一件事情。


  但網友“我總是如此慵懶”卻認為不能過分沉醉于此榮譽之中,而是要主動做出更多的努力和改變,發揮“世界美食之都”這一稱號的帶動力量,推動美食產業的創新,促進順德美食產業、城市經濟持續健康發展。


  話題得到不少網友的支持,他們認為順德應該發揮美食的帶動力量,以美食為媒介提升順德的影響力,以及助推城市其他方面,如基礎保障、文化軟實力的發展。如網友“莫妄”提出:“順德應該利用好世界美食之都稱號,發揮順德人的智慧和創新精神,努力探索、打造更多更好的美食品牌”。而網友“不在服務區”則認為目前順德的旅游業基本上都是靠美食支撐起來的,其在順德第三產業發展中所發揮的作用巨大,必須要豐富順德美食內涵,以促進順德經濟的發展和助推城市的升級改造。


  網友們除了給順德如何更好利用“世界美食之都”稱號出謀劃策,也指出了目前順德美食產業中存在的問題,并表示順德美食要有好的發展前景,就必須先解決這些“疾病”。比如網友“凱特溫斯勞特”就表示:“之前去華蓋路步行街逛了一趟,發現有不少美食店哄抬物價,而且做出來的食物名不符實。”對此,網友“我很靠譜”說,順德既然擁有“世界美食之都”這樣的榮譽,就得付出相應的努力去對得起這個好名聲,不能放任一些美食店鋪做出有失此譽的事情。


  此外,網友“天地合”就覺得順德有很多美食缺乏宣傳和保護,一些食物美味又有特色,卻無人問津;一些傳統美食明明很有文化底蘊,卻正慢慢淡出人們的視線。“對的,的確存在這種“空有寶山不會用”的情況,所以建議有關部門得多下點功夫在美食與文化這一領域,讓它們煥發原有的活力,成為順德美食產業不可或缺的一份子”網友“山荷葉”這樣稱。


  故順德通過了世界美食之都的首次復審,既是一份榮譽也是一份責任,它能帶旺順德美食產業,拉動順德經濟發展;也表示順德要付出更多努力,以規范、創新、拓展美食產業,捧好“世界美食之都”這一招牌,讓大家心服“口”服。(歐曉怡)


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  世界美食之都復審通過,這稱號可得捧好


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