順德美食（圖/順德城市網(wǎng)攝影俱樂(lè)部“丘比特”攝）

　　4月8日，順德區(qū)文化廣電旅游體育局發(fā)布公告，為進(jìn)一步打造順德美食品牌，該局草擬制定了《佛山市順德區(qū)促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展實(shí)施辦法》（征求意見(jiàn)稿）。其中意見(jiàn)稿提出，將由順德區(qū)旅游主管部門(mén)每年安排不少于50萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，牽頭打造2到3條智慧美食街區(qū)，通過(guò)平臺(tái)對(duì)接、活動(dòng)組織、設(shè)備升級(jí)、服務(wù)提升等促進(jìn)街區(qū)餐飲消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)。

　　對(duì)此，網(wǎng)友“閑就閑著唄”就在順德城市網(wǎng)論壇發(fā)帖稱(chēng)，作為“世界美食之都”的順德，目前并沒(méi)有一條像樣的美食街，打造智慧美食街區(qū)的確很有必要，不過(guò)仍有很多方面的問(wèn)題需要考慮，最明顯的就是這些美食街區(qū)應(yīng)建設(shè)在何處。

　　這位網(wǎng)友的帖子發(fā)出后，不少網(wǎng)友都跟帖發(fā)表了自己的觀(guān)點(diǎn)。比如網(wǎng)友“巫山是云”就認(rèn)為，打造2到3條智慧美食街區(qū)這個(gè)規(guī)劃過(guò)于理想化，目前也只是提出來(lái)而已，想要實(shí)現(xiàn)難度比較高。不過(guò)也有網(wǎng)友對(duì)這個(gè)規(guī)劃充滿(mǎn)信心，“順德的美食可以說(shuō)是遍地開(kāi)花，美食之都的稱(chēng)號(hào)也是響當(dāng)當(dāng)?shù)模@個(gè)美食街只要打造起來(lái)，肯定有不少人會(huì)慕名而來(lái)！”網(wǎng)友“二二”就這樣說(shuō)。

　　而網(wǎng)友“薄荷葉”就比較冷靜，他認(rèn)為美食靠的是味道和內(nèi)涵，如果順德美食的正宗味道不能保持下去，就算把美食街建立起來(lái)了，也很難打響招牌，達(dá)到理想狀態(tài)。對(duì)于此想法，網(wǎng)友“梅天理”也認(rèn)為要打造一個(gè)美食街并不難，但是要想讓這美食闖出名堂，就得有過(guò)硬的美食文化底蘊(yùn)，以及規(guī)范到位的管理。

　　縱觀(guān)網(wǎng)友的觀(guān)點(diǎn)，我們可以發(fā)現(xiàn)，順德要打造智慧美食街區(qū)，除了要有扶持政策，更重要的是美食行業(yè)要有出類(lèi)拔萃的能力，以及有一個(gè)完善管理規(guī)范制度，保護(hù)順德美食穩(wěn)步向前發(fā)展。（歐曉怡）

　　■話(huà)題入口

　　順德要打造智慧美食街區(qū)？

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