昨日（6月7日）高考首日適逢端午節(jié)，順德區(qū)市監(jiān)系統(tǒng)區(qū)鎮(zhèn)兩級聯(lián)動(dòng)，切實(shí)做好高考暨端午期間的食品等安全保障工作。

　　當(dāng)日，全區(qū)共出動(dòng)115人次，參與10家考點(diǎn)學(xué)校食堂和順德德勝學(xué)校飯?zhí)民v點(diǎn)工作，保障13500多名學(xué)生的高考食品安全工作，檢查校園周邊經(jīng)營單位64家次，指導(dǎo)19次1841桌（圍）端午龍舟集體聚餐，快檢147批次果蔬開展農(nóng)藥殘留檢測，全部合格。當(dāng)天暫沒有收到發(fā)生食品安全事件和發(fā)生銷售作弊器材的報(bào)告。

加強(qiáng)檢查，為高考保駕護(hù)航。

加強(qiáng)督查，端午假期不休息

　　在高考和端午節(jié)期間，區(qū)市場監(jiān)督管理局局長勞廣行、副局長孔繁昌等領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，分組對所有考點(diǎn)學(xué)校、順德德勝學(xué)校及校園周邊進(jìn)行食品等安全檢查。各鎮(zhèn)街分局分別由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)加強(qiáng)對轄區(qū)的考點(diǎn)或食品經(jīng)營單位檢查。

　　6月7日，孔繁昌帶隊(duì)對容山中學(xué)、梁銶琚職業(yè)技術(shù)學(xué)校紅崗校區(qū)、倫教中學(xué)、北滘中學(xué)、樂從中學(xué)考點(diǎn)的食品安全保障工作進(jìn)行督導(dǎo)。檢查中，孔繁昌對學(xué)校飯?zhí)玫牟惋嬀呦聪⑹称芳庸ぶ谱鬟^程、食物留樣進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致檢查，同時(shí)檢查了學(xué)校飯?zhí)玫娜細(xì)庠O(shè)施、消防設(shè)施的安全維護(hù)情況，要求有關(guān)單位加強(qiáng)日常的隱患自查，確保高考和高中學(xué)業(yè)水平考試期間的供餐安全。

　　此外，督查組還對學(xué)校周邊的食品經(jīng)營單位進(jìn)行了抽檢，重點(diǎn)檢查了經(jīng)營單位的索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒和食品安全管理制度落實(shí)情況。高考期間，督查組和各考點(diǎn)巡查、駐點(diǎn)人員擔(dān)任陪餐員，與考生同吃一鍋飯，讓考生及家長更加放心考生就餐的安全問題。

高考期間，督查組和各考點(diǎn)巡查、駐點(diǎn)人員擔(dān)任陪餐員。

多策并舉，做好監(jiān)督與嚴(yán)把食品安全關(guān)

　　城網(wǎng)君了解到，為做好高考和高中學(xué)業(yè)水平考試期間的食品安全等安全工作，順德區(qū)市監(jiān)系統(tǒng)執(zhí)法人員盡職盡責(zé)，全程跟進(jìn)考生一日三餐制作過程，為考生的食品安全保駕護(hù)航。

　　一是對食品加工過程、從業(yè)人員健康情況、食品操作環(huán)境、食品容器工具專用等進(jìn)行監(jiān)督檢查；二是對每一餐的每一個(gè)飯菜做好留樣工作，每個(gè)品種的留樣量不少于125克，并在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上；三是由檢驗(yàn)檢測技術(shù)人員對蔬菜等食材進(jìn)行農(nóng)藥殘留等快速檢測，保障高考學(xué)生的飲食安全。

　　每年端午節(jié)，各鎮(zhèn)街都會(huì)舉辦龍舟賽，各有關(guān)鎮(zhèn)街加強(qiáng)食品安全指導(dǎo)，督促承辦者對食品安全狀況、問題和隱患進(jìn)行自查自檢，幫助承辦者及時(shí)整改，并加強(qiáng)駐守，做好現(xiàn)場食品安全指導(dǎo)工作。

　　6月7日，勒流分局出動(dòng)10人次，對合共835圍約8350人用餐的8個(gè)龍船宴備餐場所開展食品安全指導(dǎo)工作，并出動(dòng)食品安全快檢車對聚餐使用的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快檢，共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品53批次，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。（萬家長 通訊員區(qū)市監(jiān)局）

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