北滘鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)人選黎景帶為連任會(huì)長(zhǎng)單位頒牌。

會(huì)長(zhǎng)蘇志潛為監(jiān)事長(zhǎng)單位頒牌，為秘書長(zhǎng)頒發(fā)聘任證書。

　　5月29日晚，順德北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)舉行第二屆理監(jiān)事就職典禮，“和味北滘”頒獎(jiǎng)晚會(huì)也同步舉行。蘇志潛連任會(huì)長(zhǎng)，南國(guó)漁村餐飲連任監(jiān)事長(zhǎng)單位，梁佩瑩任秘書長(zhǎng)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)分別與北滘鎮(zhèn)碧江社區(qū)、三桂村、廣教社區(qū)簽訂結(jié)對(duì)共建合作協(xié)議，高質(zhì)量推動(dòng)“百千萬(wàn)工程”落地見(jiàn)效。合作將充分發(fā)揮村的資源優(yōu)勢(shì)、協(xié)會(huì)的市場(chǎng)引領(lǐng)作用，結(jié)合各村（社區(qū)）實(shí)際，在推動(dòng)黨建共建、助力發(fā)展富民興村產(chǎn)業(yè)、助力發(fā)展壯大新型集體經(jīng)濟(jì)、助力提升村容村貌、助力完善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、助力提升城鄉(xiāng)公共服務(wù)、助力加強(qiáng)鄉(xiāng)村治理等方面開(kāi)展合作，協(xié)會(huì)廣泛深入?yún)⑴c鄉(xiāng)村振興，助力宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)。

北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)分別與碧江社區(qū)、三桂村、廣教社區(qū)簽訂結(jié)對(duì)共建合作協(xié)議。

　　順德美食的繁榮發(fā)展離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)食材的開(kāi)發(fā)和本地特色的挖掘。為此，協(xié)會(huì)將與部分村居攜手合作，共同打造北滘特色農(nóng)產(chǎn)品和食品品牌，并舉行“助力‘百千萬(wàn)’”村居特色農(nóng)產(chǎn)品及食品合作開(kāi)發(fā)簽約儀式。除了與三個(gè)村居共建合作結(jié)對(duì)外，北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)也將與其他村居的特色農(nóng)產(chǎn)品及食品開(kāi)展相關(guān)的合作開(kāi)發(fā)，其中有黃龍的黑皮冬瓜、桃村的、三桂村的吊絲丹竹筍以及三洪奇膠筍等，共同推動(dòng)順德原生食材和非遺食品的發(fā)展。協(xié)會(huì)將為各村居提供市場(chǎng)信息，協(xié)助制定銷售策略和價(jià)格策略，幫助村居拓寬銷售渠道，并適當(dāng)引入市場(chǎng)資本、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，培育發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等農(nóng)文旅融合新業(yè)態(tài)。

北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)也將與其他村居的特色農(nóng)產(chǎn)品及食品開(kāi)展相關(guān)的合作開(kāi)發(fā)。

　　順德魚(yú)生是廣東順德地區(qū)一道特色傳統(tǒng)名菜。為提升順德魚(yú)生行業(yè)的食品安全和質(zhì)量控制水平，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和文化傳承，提升消費(fèi)者信心和滿意度，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新和規(guī)范發(fā)展。順德區(qū)食品商會(huì)組織“順德魚(yú)生標(biāo)準(zhǔn)示范店”評(píng)審工作，北滘鎮(zhèn)內(nèi)首批7家餐飲企業(yè)通過(guò)“示范店標(biāo)準(zhǔn)”評(píng)審，榮獲“順德魚(yú)生標(biāo)準(zhǔn)示范店”稱號(hào)。

　　與此同時(shí)，為推動(dòng)北滘美食品牌，樹(shù)立鮮明的旗幟，在北滘鎮(zhèn)政府指導(dǎo)，北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)籌下，打造了“和味北滘”IP，開(kāi)啟“和味北滘”評(píng)選項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)征集、協(xié)會(huì)初審、組委會(huì)復(fù)審、線上公布公示，最終評(píng)出了24家單位、50個(gè)菜品、22位名廚，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)頒牌儀式。

10名首批“和味北滘”推廣大使。

　　而為更好推廣“和味北滘”，北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)誠(chéng)摯邀請(qǐng)一眾對(duì)美食文化有深厚熱愛(ài)，并在美食文旅等領(lǐng)域有一定影響力的各界人士，共計(jì)10人，成為首批“和味北滘”推廣大使，為北滘美食賦能，展現(xiàn)北滘宜商宜居的城市形象。

會(huì)長(zhǎng)單位青牛餐飲向協(xié)會(huì)捐贈(zèng)10萬(wàn)元。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廣東順德青牛餐飲文化管理有限公司作為順德北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)的第二屆會(huì)長(zhǎng)單位，向順德北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)捐贈(zèng)10萬(wàn)元，這筆捐贈(zèng)將為順德北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)的各項(xiàng)活動(dòng)提供有力保障，推動(dòng)餐飲業(yè)的交流與合作，提升行業(yè)整體水平。

會(huì)長(zhǎng)蘇志潛為常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、理事單位頒牌。

　　順德區(qū)宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)、順德區(qū)文化廣電旅游體育局局長(zhǎng)黃宇恒，佛山市文化廣電旅游體育局順德綜合執(zhí)法支隊(duì)支隊(duì)長(zhǎng)歐偉中，順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)譚逢顯，順德區(qū)政協(xié)原主席、黃龍村黨委第一書記周文等到場(chǎng)見(jiàn)證。

■相關(guān)延伸

北滘餐飲協(xié)會(huì)的過(guò)去5年

　　順德北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)第一屆會(huì)員大會(huì)自2019年10月份召開(kāi)以來(lái)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全體會(huì)員，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)職能，不斷探索推動(dòng)北滘餐飲業(yè)發(fā)展。通過(guò)規(guī)范內(nèi)部建設(shè)，從2020年開(kāi)始實(shí)行輪值執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)制度，到換屆前共有8位執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)輪值，擴(kuò)大了協(xié)會(huì)知名度。協(xié)會(huì)也通過(guò)組織各類公益培訓(xùn)，開(kāi)展30場(chǎng)粵菜教學(xué)活動(dòng)，開(kāi)展各類考察、研討、參觀展會(huì)活動(dòng)，牽頭舉辦兩屆北滘鎮(zhèn)餐飲服務(wù)員競(jìng)賽和餐飲服務(wù)員趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)。

　　與此同時(shí)，協(xié)會(huì)還搭建共享平臺(tái)，推動(dòng)政企對(duì)接，積極對(duì)接餐飲類評(píng)審項(xiàng)目，推廣北滘餐飲品牌，為會(huì)員尋求優(yōu)惠供銷渠道，打造“和味北滘”IP。協(xié)會(huì)會(huì)員先后榮獲“粵菜師傅工作室”、“佛山名店、名菜、名點(diǎn)”、“佛味全席”、“佛山老字號(hào)”、“佛山市鄉(xiāng)村旅游粵菜美食示范點(diǎn)”、“金鳳凰餐廳”等稱號(hào)，為北滘餐飲品牌建設(shè)添磚加瓦，協(xié)助北滘美食“走出去”。

　　北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)也積極關(guān)注各項(xiàng)慈善公益，從2020年開(kāi)始，協(xié)會(huì)聯(lián)合政府對(duì)黔東南劍河縣進(jìn)行結(jié)對(duì)幫扶，每年均捐贈(zèng)3萬(wàn)元，3年合共捐贈(zèng)9萬(wàn)元。包括實(shí)地到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行走訪考察幫扶，幫助貧困山區(qū)脫貧，嘗試引入黃龍冬瓜等相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品助農(nóng)助銷，對(duì)護(hù)士進(jìn)行愛(ài)心慰問(wèn)，捐贈(zèng)了2萬(wàn)元。

“和味北滘”名店（共計(jì)9家）

德云居

堅(jiān)記酒家

大順喜宴

順德漁村（北滘店）

順德漁村（鉑金店）

碧禾緣主題餐廳

珍之寶（北滘店）

南國(guó)果然居

聚福山莊（北滘店）

“和味北滘”示范店（共計(jì)8家）

仙廟燒雞

南塘薈酒家

花開(kāi)園園林私房菜

高陞酒家

宴公館

坤洲3號(hào)生態(tài)餐廳

洪軒飯店（水口店）

懶底Bistro & Wine Bar

“和味北滘”特色店（共計(jì)7家）

四季緣園林私房菜

月榕莊

檸檬緣主題餐廳

德食港（碧江店）

陶緣記

喜屋

與李為伍·順德私廚

編輯：萬(wàn)家長(zhǎng)

通訊員：郭瓊、梁佩瑩