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“品味順德”第二期:農家小菜有大滋味



《品味順德》第二期,一眾網友體驗農家小菜好滋味(網友“梅山飛哥”攝)


  順德城市網消息 (記者李志明) “他們真的很用心。”看著順德城市論壇上,網友們親手敲打的十多篇意見和建議,景瑞農家小菜的負責人顏景瑞頗為感動。因為網友的熱情完全出乎他的意料,這么用心的對待,讓他有點措手不及。

網友真誠:加班加點做視頻

  超過二十個帖子,網友的熱捧可見一斑。記者發現,網友分享的帖子可謂十分用心,圖片拍攝的角度獨特之余還抓住了很多細節,大廚專注的眼神、網友期待的表情、大家品嘗美食的滿足……整個過程都一一記錄其中。

  說起用心的網友,不得不說“一鳴驚人”,為了制作銅盆焗雞的視頻,她特意加班加點趕工,花了近3個小時完成了這個視頻。她告訴記者,這個視頻是記錄大廚制作銅盆焗雞過程的,有些網友沒有到現場,希望通過視頻讓這些網友也能學習制作這道菜。

  此外,“梅山飛哥”、“過兒”等網友也通過自己的鏡頭拍攝很多精美的照片,并第一時間分享了出來。里面既有一道道色香味俱全的美食,又有餐館紅花綠葉映襯的美景,讓未能參與《品味順德》的網友通過他們拍攝的照片也能重溫一番當時的情景。

大廚感動:大家真的很用心

  在順德城市論壇美食煮義板塊,自10月19日《品味順德》第二期結束至今,網友們發出的帖子已經超過二十個。里面不僅有參與其中的網友發出的圖片、文字和視頻,一些沒有參與其中的網友也通過文字對活動進行了建議。

  作為餐館的負責人,顏景瑞親歷了整個活動過程,由組織到參與,再到回顧,網友的用心讓他頗為感動。“他們真的很用心。”這句發自肺腑的感言,顏景瑞已經不止一次向記者訴說。“有的網友覺得發一個帖子不夠,緊接著又發了一個帖子,里面的圖片和文字都寫得那么用心!”顏景瑞說。

  網友的評價和建議有哪些?對于顏景瑞來說,他是最清楚不過的。因為網友發出的每一個帖子,他都親自看過并第一時間和網友進行交流。對于他來說,網友的這份熱情是對他的一份支持,因此,他告誡自己一定不能辜負。

媒體牽線:美食文化齊分享

  《品味順德》至今已經進行了兩期活動,由發出征集公告到確定參與名單,整個過程不過短短幾天時間,但是網友們的參與程度可謂相當熱情!通過《品味順德》,餐飲企業找到了改善的空間,網友對順德美食有了更深的認識,《品味順德》作為順德城市網的品牌活動已經逐漸成為了連通餐飲店和網友的一道橋梁。

  順德有著深厚的飲食文化,可是通過怎樣的途徑才能更好地了解?《品味順德》正是為此而來。每一道菜式背后都有值得聆聽的故事,每一位廚師的成長都有一番值得回味的經歷……順德的飲食文化博大精深,這些都值得我們來挖掘!

  希望所有志同道合、熱愛美食的兄弟姐妹們一起來尋找、探索、分享順德美食,每一個人都是食神,你的每一次發現,你的每一句點評,你的每一回品鑒經歷,都會給無數人帶去有益的資訊,你的每一條建議,都將使餐館的菜品和服務不斷提升。同時希望更多的美食商家加入到我們的體驗活動中來,并通過網友“體驗”達到最有效的口碑傳播,為揚我“順德美食”美名盡自己的一份力。

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